QUẢN LÝ NHÀ HÀNG
- Hạn nộp: 25/02/2025
- Mức lương: 20 - 30 triệu
Thông tin cơ bản
1
Quận 1 - TP HCM
Làm theo ca
Quản lý, điều hành
03/02/2025 14:31
Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm thực hiện việc kinh doanh tại Nhà hàng
- Chịu trách nhiệm các chỉ số về COL, COGs, vận hành P&L
- Phân tích, lập kế hoạch bán hàng theo chỉ tiêu và có lợi nhuận.
- Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện quảng bá hoặc chương trình khuyến mại…
- Báo cáo cuối ca, tuần, tháng bao gồm các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, hoạt động...tới giám đốc điều hành
- Lập và thực hiện kế hoạch làm việc, phát triển, đào tạo nhân viên trong nhà hàng.
- Giải quyết các các thắc mắc, phàn nàn của khách hàng.
- Gặp, chào hỏi khách hàng và sắp xếp chỗ đặt bàn. Hướng dẫn khách lựa chọn thực đơn khi cần thiết.
- Tuyển chọn, đào tạo, phát triển và khuyến khích nhân viên
- Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng.
- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe
- Phát triển sản phẩm và dịch vụ mới.
- Thúc đẩy doanh thu.
- Tuyển dụng và đào tạo Nhân viên.
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương: thỏa thuận tùy theo năng lực.
- Phụ cấp gửi xe và cơm trưa.
- Thưởng Phí phục vụ.
- Thưởng tháng 13.
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT theo luật lao động.
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp Cao đẳng/ Đại học trở lên chuyên ngành Marketing, Quản trị Kinh Doanh, Nhà hàng - Khách sạn,...
- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương
- Am hiểu về lĩnh vực F&B đặc biệt là Nhà hàng Hoa.
- Có kỹ năng ngoại giao, đàm phán, thuyết phục và giao tiếp tốt.
- Có khả năng thiết lập và xây dựng mối quan hệ với khách hàng, đối tác.
- Có khả năng giải quyết vấn đề và chịu được áp lực công việc.
- Có kỹ năng giao tiếp tiếng Anh, tiếng Hoa là 1 lợi thế
Yêu cầu hồ sơ
- Ứng tuyển trực tiếp trên Hoteljob.vn
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô: 100 - 499
- 67 Lê Lợi , Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
Rockwell Consultant Hospitality Management Được thành lập vào năm 2022 tại Việt Nam bởi bậc thầy kiến tạo F&B Trịnh Lai, Rockwell Collection là một tập đoàn phong cách sống chuyên phát triển, sở hữu và vận hành danh mục đa dạng các địa điểm ẩm thực, đồ uống sang trọng và giải trí về đêm. Rockwell Collection là sự kết hợp hứa hẹn của các tên tuổi hàng đầu trong ngành hospitality Việt Nam - những đơn vị tiên phong đã cùng nhau chia sẻ hơn thập kỷ kinh nghiệm trong việc đặt nền mống và kiến tạo chuẩn mực cho ngành F&B. Mục tiêu xuyên suốt của chúng tôi là liên tục tái tạo, tiêu chuẩn hóa và xác định diện mạo cho ngành hospitality. Bằng cách bắt kịp xu hướng, đi đầu trong các chiến lược sáng tạo tiên tiến, Rockwell Collection không ngừng bứt phá giới hạn, thực hiện mục tiêu mở rộng nhanh chóng tại Việt Nam, nâng tầm chất lượng F&B và nightlight Việt Nam, thông qua các dự án hợp tác lớn, các sự kiện đột phá và hệ thống vận hành quy mô, chuyên nghiệp.
Thông tin liên hệ
- Phòng Nhân sự