Giám sát Ẩm thực (Phan Thiết)

Nhiệm vụ 1: Chia ca, phân công công việc cho nhân viên.

- Chia ca làm việc, kiểm tra tác phong đồng phục, kỹ năng phục vụ của nhân viên phục vụ, bàn, bar.

- Nhận yêu cầu từ các bộ phận và phân công công việc cho các nhân viên chuyên trách.

- Theo dõi các hoạt động chuẩn bị đầu ca làm việc của nhân viên, đánh giá chất lượng công việc thực hiện.

Nhiệm vụ 2: Điều phối, hỗ trợ phục vụ khách hàng.

- Đảm bảo các khâu chuẩn bị đã sẵn sàng trước khi phục vụ khách hàng.

- Giám sát quy trình phục vụ của nhân viên đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn phục vụ của khách sạn – nhà hàng, khách hàng được hài lòng.

- Linh hoạt điều động nhân viên hỗ trợ làm việc khi đông khách.

- Hỗ trợ quy trình chuẩn bị và phục vụ khách hàng

Nhiệm vụ 3: Giải quyết các yêu cầu, sự cố, phàn nàn của khách hàng.

- Tiếp nhận các yêu cầu đặc biệt, phản hồi của khách và phối hợp với các bộ phận liên quan giải quyết thỏa đáng để khách hài lòng.

- Chủ động giải quyết các sự cố xảy ra trong quá trình phục vụ, thanh toán theo đúng nghiệp vụ tiêu chuẩn của khách sạn – nhà hàng.

- Tiến hành xử lý các phàn nàn về chất lượng dịch vụ để tránh lặp lại lỗi tương tự và lưu nội dung vào sổ giám sát.

- Tiếp nhận các thông tin góp ý và triển khai thực hiện khi được thông qua để cải thiện chất lượng phục vụ.

Nhiệm vụ 4: Đủ khả năng thay thế Phó quản lý khi Phó quản lý vắng mặt; sẵn sàng điều chuyển sang các outlet khác để làm việc và học hỏi kinh nghiệm công việc.

- Tham gia, tổ chức các khóa huấn luyện, đào tạo cho nhân viên.

Nhiệm vụ 5: Thực hiện các nhiệm vụ khác được cẩp trên giao cho mà chưa bao gồm trong bản mô tả công việc này.

• Chính sách lương - thưởng cạnh tranh so với thị trường.
• Phụ cấp cơm trưa, xăng xe, nhà ở
• Quà sinh nhật các ngày lễ tết, quà hiếu hỷ, sinh con kết hôn...đầy đủ theo chính sách công đoàn
• Được công ty tham gia BHXH, BHTN, BHYT đầy đủ, phúc lợi toàn diện với bảo hiểm sức khỏe Nova-care, ưu đãi đặc quyền trong hệ sinh thái tập đoàn,...
• Lộ trình thăng tiến rõ ràng, minh bạch. 100% nhân sự được tạo cơ hội thăng tiến dựa trên năng lực

• Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng trở lên.
• Kiến thức nghiệp vụ chuyên môn
• Kiến thức chuyên môn về dịch vụ ẩm thực
• Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong lĩnh vực Khách sạn, Vui chơi Giải trí, Golf, F&B..
• Nhanh nhẹn, trung thực, kỹ năng giao tiếp hiệu quả, sẵn sàng làm việc theo ca, ngoài giờ.
• Có khả năng giao tiếp tiếng anh khá.
• Trình độ tin học cơ bản.
• Kỹ năng làm báo cáo cơ bản theo nhu cầu công việc.
• Yêu thích công việc F&B
• Hiệu quả, Chính trực, Chuyên nghiệp.

Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn hoặc liên hệ Mẫn Chi - 0932738456 (zalo)