Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

1140 400
39326 1

Thư ký Bếp

  • Hạn nộp: 30/10/2024
  • Mức lương: 8 - 12 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Huyện Đức Trọng - Lâm Đồng
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Loại hình
Resort/ Khu Du lịch
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
16/09/2024 11:31

Mô tả công việc

1. Hỗ trợ công việc Hành chính.

- Thực hiện hỗ trợ bếp trưởng sắp xếp lịch làm việc thích hợp cho các nhân viên trong phòng Bếp.

- Các công việc được sắp xếp sao cho phải đảm bảo được đáp ứng các công việc của Bếp. Lịch làm việc này thường sẽ có sự thay đổi liên tục theo tình hình cụ thể của Bếp.

- Thư ký bếp sẽ tiến hành theo dõi và thực hiện chấm công cho nhân viên bộ phận bếp theo mẫu bảng chấm công như quy định của Công ty.

2.Theo dõi và kiểm soát số lượng hàng hóa mỗi ngày của Bộ phận Bếp.

- Kiểm soát số lượng hàng hóa nhập và xuất trong ngày theo định kỳ, tham gia vào quá trình kiểm kê và hỗ trợ các bộ phận liên quan để kiểm tra số lượng sản phẩm cũng như chất lượng nguồn nguyên liệu, thực phẩm được đưa vào. Đảm bảo rằng thực phẩm an toàn đưa vào đã qua kiểm tra đúng số lượng yêu cầu xuất hoặc nhập và được làm theo đúng quy trình và quy định của nhà hàng.

- Rà soát các nguyên vật liệu còn thiếu sót để lên kế hoạch nhập thêm và order thêm các thiết bị, dụng cụ cũng như những trang thiết bị cần thiết theo yêu cầu của bếp trưởng và nhân viên bộ phận kho bếp.

- Theo dõi bảng thống kê để nắm được chi tiết lượng hàng tồn kho, lượng nguyên liệu thừa hay thiếu mỗi ngày để sửa đổi và cân đối bảng thu chi trong bộ phận bếp.

3. Quản lý tài sản, công cụ cho Bộ phận Bếp

- Kiểm kê số lượng hàng hóa nhập và xuất cùng các bộ phận liên quan, phối hợp và hỗ trợ để kiểm kê toàn bộ tài sản, trang thiết bị, hàng hóa cũng như những công cụ trong BP. Bếp và các kho chứa công cụ bếp.

- Theo dõi việc sử dụng các thiết bị, việc xử lý nguyên vật liệu và quá trình bảo quản công cụ cũng như dụng cụ khu vực bếp như dao, nồi niêu,..ngoài ra còn có các trang thiết vị trong khu vực Bếp.

- Theo dõi tình trạng thiết bị dụng cụ, lên kế hoạch mua mới thay thế hoặc sửa chữa và mang bảo trì các thiết bị.

- Tổng hợp và lập yêu cầu mua mới nếu có nhu cầu mua sắm thêm các trang thiết bị cũng như công cụ dụng cụ cần thiết cho công việc nấu nướng và những công việc cần thiết thực hiện trong khu vực bếp theo yêu cầu của bếp trưởng và theo ý kiến của nhân viên bộ phận bếp đề xuất để phục vụ công việc.

4. Kiểm soát và lên kế hoạch Food Cost

- Thực hiện việc kiểm tra Food Cost so với Thực đơn 

- Tinh chỉnh Food Cost theo yêu cầu của Bếp Trưởng.

- Tính Food Cost khi được yêu cầu.

Quyền lợi được hưởng

- Được hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc.

- Lương tháng 13

- Nhà ở Nhân viên ngoài tỉnh

- Tham gia BHXH

- Cùng các chính sách ưu đãi khác của Công ty.

Yêu cầu công việc

- Có kiến thức chuyên môn về hàng hóa

- ưu tiên có kinh nghiệm liên quan

Yêu cầu hồ sơ

- Đơn xin việc

- Sô yếu lý lịch

- giấy khám sức khỏe

- Bằng cấp liên quan

Chia sẻ:

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô:
  • Cao tốc Prenn/Km 214 Đường cao tốc Liên Khương - Prenn, Thôn K'Long, Hiệp An, Đức Trọng, Lâm Đồng.
  • https://kdlrungthongnuivoi.com.vn/gioi-thieu.html
  • Khu Du lịch Rừng Thông Núi Voi - Tọa Độ Check In Mới Tại Đà Lạt Mong muốn mỗi chuyến đi Đà Lạt của bạn không chỉ là một trải nghiệm đáng nhớ, mà còn là một hành trình khám phá sự huyền bí và quyến rũ của bản sắc Đà Lạt, Khu du lịch Rừng Thông Núi Voi tạo ra những sản phẩm độc đáo, mới lạ nhưng vẫn thân thiện với thiên nhiên. Khu Du Lịch Rừng Thông Núi Voi được Công ty CP Du Lịch L.T.C đầu tư xây dựng và khai trương vào năm 2023. Với diện tích lên đến 100 ha, Rừng Thông Núi Voi là một trong những khu phức hợp du lịch lớn nhất tại Đà Lạt, Lâm Đồng. Du lịch Đà Lạt không chỉ là để hòa mình vào không khí se lạnh, ngắm nhìn thành phố ngàn hoa dưới ánh hoàng hôn rực đỏ, săn mây vào mỗi buổi sớm bình minh. Đà Lạt hiện nay còn rất nhiều hoạt động thú vị khác chờ bạn đến khám phá. Đến với Khu du lịch Rừng Thông Núi Voi, ngoài những trải nghiệm trên, du khách còn thể trekking rừng thông đỏ nguyên sinh có tuổi đời 2500 tuổi, giao lưu văn hóa châu Á, tham gia các trò chơi mạo hiểm lần đầu tiên có mặt tại Đà Lạt, Lâm Đồng. Cách Đà Lạt 15km, cách sân bay Liên Khương 12km, Khu du lịch Rừng Thông Núi Voi là địa điểm được đông đảo gia đình và nhóm bạn lựa chọn khi du lịch Đà Lạt. Nằm ngay dưới chân núi Voi hùng vĩ và thơ mộng, Khu du lịch Rừng Thông Núi Voi được bao bọc bởi những cánh rừng nguyên sinh ngút ngàn. Hoạt động trải nghiệm văn hóa thu hút sự quan tâm của khách du lịch Đà Lạt với các công trình kiến trúc Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc được các chuyên gia từ chính quốc gia đó sang thiết kế và thi công. Không chỉ ngắm nhìn các kiến trúc đẹp mắt, cụm công trình giao lưu văn hóa châu Á còn chứa đựng và phản ánh những nét đặc trưng trong văn hóa, xã hội qua các thời kỳ lịch sử. Tránh xa trung tâm thành phố những ồn ào và náo nhiệt, tìm về với rừng, trekking rừng thông đỏ nguyên sinh, lắng nghe hơi thở của thiên nhiên và chữa lành những tổn thương bên trong tâm hồn. Ngắm nhìn thác 7 tầng đẹp hùng vĩ giữa đại ngàn. Khung cảnh thiên nhiên tại Khu du lịch Rừng Thông Núi Voi vẫn lưu giữ trọn vẹn nét đẹp hoang sơ của núi rừng Cao Nguyên. Nghỉ dưỡng sang trọng tại hệ thống villa cao cấp, đón chào ánh bình minh rạng rỡ, tản bộ dạo quanh đồi hoa mộng mơ và tận hưởng những cơn gió mát nhẹ của Đà Lạt ban mai mang đến những điều kiện tuyệt vời giúp thư giãn, giải tỏa mọi căng thẳng, áp lực cuộc sống. Glamping bên suối, dưới tán rừng già, tận hưởng không khí trong lành, se lạnh của Đà Lạt về đêm. Ngắm nhìn những ngôi sao tràn ngập khắp bầu trời đêm. Hệ thống nhà hàng tại Khu du lịch Rừng Thông Núi Voi sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng từ gặp gỡ đối tác, hẹn hò, ăn cơm gia đình, BBQ bên suối cho đến nhâm nhi ly cafe và trò chuyện với bạn bè. Thưởng thức bữa ăn đặc sản của vùng đất Tây Nguyên như: Gà nướng cơm lam, rau rừng, lẩu cá Lăng, rượu cần,... Tham gia các trò chơi hấp dẫn lần đầu tiên xuất hiện tại Đà Lạt, Lâm Đồng: đua xe mô hình Go Kart, High Rope Park - 21 trò chơi liên hoàn trên cây, chèo thuyền Kayak và nhiều hoạt động giải trí hấp dẫn khác nữa. Với sức chứa lên đến 500 khách, các khu rừng cây rợp bóng rất thích hợp với các công ty tổ chức teambuilding, trường học tổ chức các hoạt động dã ngoại.

Thông tin liên hệ

  • Mr. Kane - Talent Acquisition - Trưởng phòng Hành chính Nhân sự

Mã QR giới thiệu