Tổ trưởng Bếp Nhà hàng

Name: Hoteljob.vn
Address: 17 Nguyen Phan Vinh, Cam An, Hoi An, Quang Nam, Viet Nam, Hoi An, 560000, VN
Telephone: 091 949 0330
Price range: VNĐ

Hạn nộp: 30/08/2024
Mức lương: 8 - 12 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Huyện Phú Vang - Huế

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Sân Golf

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
N/A

Cập nhật
26/07/2024 17:18

Mô tả công việc

- Đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng Đồ ăn trong Ca làm việc.

- Trợ giúp Bếp trưởng Bếp nhà hàng trong công việc vận hành và quản lý nhân viên trong ca làm việc và các khu vực được phân công.

- Giám sát nhân viên bếp chính và phụ bếp thực hiện các công việc hàng ngày.

- Kiểm tra khu vực thuộc trách nhiệm trước giờ Bếp mở cửa, đảm bảo các công việc chuẩn bị như vệ sinh, đồ đạc, dụng cụ, sắp xếp... đã sẵn sàng để sơ chế - chế biến Đề ăn. Đọc số bàn giao ca để nhận thông tin về công việc chưa hoàn thành hoặc thông tin của khách hàng và xử lý kịp thời.

- Trực tiếp phụ trách nấu món ăn theo phân công của Bếp trưởng.

- Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào.

- Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc.

- Hướng dẫn quy trình làm việc cho nhân viên mới của bộ phận. - Giải quyết các sự cố phát sinh khi Bếp phó vắng mặt.

- Các công việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng/ Bếp phó Bếp Nhà hàng

Quyền lợi được hưởng

Thu nhập: Lương 8tr - 10tr + Service charge (khi sân đi vào hoạt động ổn định);
Phụ cấp 1 bữa ăn/ngày;
Xe đưa đón CBNV
Hỗ trợ nhà lưu trú cho người ở xa;
Đóng BHXH, BYHT sau 2 tháng thử việc;
Khám sức khỏe định kì;
Các chế độ: thưởng lễ, tết, lương tháng 13.. theo quy định công ty.

Yêu cầu công việc

Trình độ học vấn (Educational background): Tốt nghiệp Trung cấp trở lên. Chuyên ngành chế biên món ăn hoặc các ngành có liên quan
Độ tuổi: từ 25 - 40 tuổi;
Kinh nghiệm (Experience): Có 1 - 2 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương
Thời gian làm việc: 6 ngày/tuần, theo ca: 6h-14h và 14h-22h.
Có kinh nghiệm về các Món Âu, Á và các món địa phương

Yêu cầu hồ sơ

- CV ghi rõ kinh nghiệm làm việc

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Tập đoàn BRG Huế

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Huế , Việt Nam
https://www.brggroup.vn
Là Tập đoàn kinh tế, dịch vụ tư nhân đa ngành hàng đầu Việt Nam, Tập đoàn BRG hiện đang cung cấp những sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao trong các lĩnh vực bao gồm khách sạn, vui chơi giải trí, bán lẻ, sản xuất và thương mại dịch vụ, bất động sản, tài chính, sân gôn… Với khát vọng cống hiến cho cộng đồng những giá trị tốt đẹp nhất, Tập đoàn BRG luôn tiên phong hội nhập quốc tế, hợp tác với những Tập đoàn đa quốc gia danh tiếng trên thế giới để xây dựng hệ sinh thái sản phẩm và dịch vụ toàn diện và bền vững, đem những tiêu chuẩn sống cao nhất đến với cộng đồng. Trải qua hơn 30 năm xây dựng và phát triển, Tập đoàn BRG hiện đang có hàng chục công ty thành viên và liên kết trên khắp đất nước, là nơi hội tụ của gần 22.000 cán bộ nhân viên với trình độ tiến sỹ, thạc sỹ, cử nhân và các chuyên gia nước ngoài ưu tú dày dạn kinh nghiệm quốc tế. “Người BRG” luôn năng động và tự hào, sáng tạo và đam mê, chung nhiệt huyết cống hiến cho sự thành công của Tập đoàn, qua đó đóng góp cho sự phát triển chung của cộng đồng và đất nước.