Pastry Commis

Name: Hoteljob.vn
Address: 17 Nguyen Phan Vinh, Cam An, Hoi An, Quang Nam, Viet Nam, Hoi An, 560000, VN
Telephone: 091 949 0330
Price range: VNĐ

Hạn nộp: 22/06/2024
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Quận Sơn Trà - Đà Nẵng

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
22/05/2024 13:52

Mô tả công việc

1. Chuẩn bị các loại bánh phục vụ buffet, alacarte, tiệc nhằm đảm bảo tính chinh xác về định lượng, chất lượng, các trình bày món bánh theo tiêu chuẩn quy định của khách sạn và của Trưởng bếp Bánh.

2. Sắp xếp và bảo quản các loại bánh đã làm

3. Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ máy móc làm bánh, tủ nóng/lạnh, lò bếp.

4. Giữ gìn nơi làm việc sạch sẽ, vệ sinh khu vực làm việc đúng tiêu chuẩn vệ sinh

5. Kiểm soát chi phí hiệu quả tránh thất thoát, lãng phí.

6. Thực hiện tất cả quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và các quy định của Công ty.

7. Hợp tác chặt chẽ với các BP trong Bếp.

8. Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với các nhân viên trong bộ phận và với các bộ phận khác.

9 Thực hiện các công việc khác khi được Trưởng bếp bánh yêu cầu

8. Chi tiết công việc trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .