Phục vụ nhà hàng (nam/nữ)

- Thực hiện việc lau chùi các dụng cụ ăn uống: chén, đĩa, thìa, ly…, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh theo quy định của nhà hàng.

- Thực hiện việc gấp khăn ăn, giấy ăn.

- Thực hiện việc setup bàn ăn, bàn tiệc theo phong cách phục vụ của nhà hàng với đầy đủ các dụng cụ, vật trang trí cần thiết.

-Nhận khách từ Hostess của nhà hàng.

-Trình menu để thực khách chọn món ăn, thức uống. Tư vấn khách chọn món ăn, thức uống phù hợp khi được yêu cầu.

-Ghi nhận thông tin order từ khách, xác nhận lại với khách chính xác tên món ăn – thức uống, số lượng, các yêu cầu đặc biệt…

-Chuyển order cho thu ngân, bếp, bar.

-Phục vụ món ăn, thức uống theo đúng order của khách, đảm bảo đúng bàn, đúng thứ tự.

-Thực hiện việc rót rượu – châm rượu, thêm nước sốt, ghi nhận order bổ sung…

-Sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu chính đáng của thực khách và nhiệt tình giải đáp các thắc mắc của khách khi được hỏi.

-Sẵn sàng hỗ trợ khách xử lý các sự cố phát sinh trong quá trình dùng bữa: khách làm đổ thức uống, bể đĩa đựng thức ăn…

-Thực hiện quy trình thanh toán cho khách theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.

-Tiễn khách ra về, chào tạm biệt khách – thu dọn bàn ăn, setup bàn mới chuẩn bị phục vụ khách tiếp theo.

-Kịp thời bổ sung, đảm bảo khu vực đặt để các dụng cụ phục vụ cho quá trình dùng bữa của khách có đầy đủ: đĩa, chén, muỗng, nĩa, dao, ly, decanter…

-Bảo quản cẩn thận các công cụ dụng cụ, báo cáo với quản lý nếu phát hiện tình trạng sứt mẻ, hư hỏng, thiếu số lượng…

-Báo cáo giám sát ca, Quản lý các vấn đề xảy ra trong ca làm việc.

-Nếu làm ca sáng thì khi kết thúc ca, tiến hành bàn giao công việc cho ca sau.

-Nếu làm ca tối, thực hiện vệ sinh cuối ca.

-Hỗ trợ các Waiter/ Waitress khác phục vụ khách khi nhà hàng đông khách, xử lý các sự cố phát sinh trong nhà hàng – báo cáo cấp trên những sự việc không đủ khả năng, thẩm quyền xử lý.

-Phối hợp triển khai thực hiện các chương trình Marketing của nhà hàng.

-Tham gia đầy đủ các cuộc họp của bộ phận, báo cáo những phản hồi ghi nhận từ thực khách.

-Nhiệt tình tham gia các khóa bồi dưỡng nghiệp vụ khi được khách sạn – nhà hàng tạo điều kiện.

-Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

• Lương cơ bản + thưởng doanh thu

• Phụ cấp ăn ca, gửi xe.

• Được hưởng đầy đủ các chế độ BHXH – BHYT – BHTN theo quy định của Nhà nước.

• Được tham gia các khóa đào tạo chuyên môn F&B

• Làm việc trong một môi trường năng động, chuyên nghiệp, có nhiều cơ hội phát triển, thăng tiến.

• Cơ hội trao đổi, học hỏi từ khách hàng cũng như các đối tác trong và ngoài nước.

• Các chế độ đãi ngộ: hiếu hỷ, team building, sinh nhật, tiệc cuối năm...

• Tham gia các sự kiện, hoạt động tập thể của một tập thể chuyên nghiệp và năng động

- Tốt nghiệp THPT hoặc trung cấp trở lên chuyên ngành quản trị du lịch, nhà hàng, khách sạn hoặc các lĩnh vực liên quan;

- Có kinh nghiệm tối thiểu 6 tháng ở vị trí tương đương

- Có kinh nghiệm làm với môi trường F&B

- Kỹ năng giao tiếp tiếng Việt và tiếng Anh, kỹ năng thuyết phục xuất sắc, tư duy phản biện và dịch vụ khách hàng.

- Có kiến thức tốt về ngành dịch vụ

- Kỹ năng tổ chức mạnh mẽ; quản lý thời gian; tự động viên và hướng tới kết quả.