Tổ trưởng bếp nóng

_ Lên kế hoạch, sắp xếp công việc của bếp nóng

- Hỗ trợ bếp trưởng điều hành mọi hoạt động khi vắng mặt

- Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc

- Kiểm soát chất lượnTrực tiếp bồi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân viên tiềm năngg nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

- Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng các món ăn do tổ mình phụ trách, đảm bảo các món ăn phải đạt chất lượng tiêu chuẩn của khách sạn

- Thường xuyên kiểm tra và thay đổi các món ăn trong menu buffet chưa phù hợp để tránh nhàm chán

- Sáng tạo những món mới, phù hợp với cơ sở đưa vào menu để hấp dẫn thực khách.

- Hướng dẫn quy trình làm việc cho nhân viên mới của bộ phận

- Trực tiếp bồi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân viên tiềm năng

Mức lương cạnh tranh. (Thỏa thuận tùy vào năng lực chuyên môn)

- Loại HĐLĐ: Xác định thời hạn / không xác định thời hạn

- Đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN

- Thời gian làm việc: 8 giờ /1 ngày. Tuần nghỉ 1 ngày. Được hỗ trợ toàn bộ trang thiết bị, dụng cụ bảo hộ trong quá trình làm việc

- Hỗ trợ 1 bữa ăn trong ca

- Có chỗ để xe miễn phí

- Được đào tạo thường xuyên, có cơ hội thăng tiến.

- Thưởng lương tháng 13 và thưởng các dịp lễ khác theo quy định

- 3 đến 5 năm kinh nghiệm nấu ăn tại các khách sạn 4, 5 sao tại Việt Nam

- thành thạo các kỹ năng nghiệp vụ, có kiến thức toàn diện và chuyên sâu về ẩm thực…

- Có kỹ năng lãnh đạo, quản lý, đào tạo nhân sự của bộ phận.

- Ưu tiên ứng viên nói tiếng Anh

- Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương

- Bản sao các văn bằng, chứng chỉ liên quan

- Bản phô tô CCCD (kèm theo CCCD để đối chiếu)

- Giấy khám sức khỏe (của đơn vị do KS chỉ định)

- 02 ảnh 4x6

Thông tin liên hệ: phòng nhân sự - Khách sạn Apricot

Số điện thoại: 0988566670