Chef de Partie - Trưởng ca Bếp
- Hạn nộp: 29/02/2024
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Thành Phố Phan Thiết - Bình Thuận
Làm theo ca
Resort/ Khu Du lịch
Bếp
Trưởng ca/ Giám sát
29/02/2024 10:04
Mô tả công việc
Support the development of Restaurant concepts and standards. Be familiar with the local market & suppliers. Recommend menu changes according to seasonal product availability.
Hỗ trợ phát triển các khái niệm và tiêu chuẩn Nhà hàng. Làm quen với thị trường và nhà cung cấp địa phương. Đề xuất thay đổi thực đơn theo tình trạng sẵn có của sản phẩm theo mùa.
Adhere to Anantara food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. Continually look to recommend improvements and additions to the Anantara presentation guidelines.
Tuân thủ các nguyên tắc chuẩn bị và trình bày món ăn của Anantara để đảm bảo chất lượng ẩm thực đồng đều cho khách hàng.
Maintain food safety & protection. All food in working areas should comply with food handling techniques, including dating, proper storage, rotation, etc. Maintain basic food safety and sanitation practices.
Duy trì và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Tất cả thực phẩm tại khu vực làm việc phải tuân thủ các kỹ thuật xử lý thực phẩm, bao gồm ghi ngày tháng, bảo quản đúng cách, luân chuyển, v.v. Duy trì các thực hành vệ sinh và an toàn thực phẩm cơ bản.
Participate in departmental training to improve departmental skills and hotel service levels, providing associates with the training and resources to care for our guests.
Tham gia vào các khóa đào tạo của bộ phận để nâng cao kỹ năng của bộ phận và mức độ dịch vụ của khách sạn.
Quyền lợi được hưởng
- Dynamic, friendly working environment, advancement opportunities./ Môi trường làm việc năng động, thân thiện, cơ hội thăng tiến.
- Service charge from the starting date of employment, Service charge depends on hotel revenue./ Phí phục vụ từ ngày bắt đầu nhận việc. Phí phục vụ theo doanh thu khách sạn.
- Tip according to company policy./ Tip theo chính sách công ty.
- Annual salary increase based on work performance and full benefits for employees according to current legal regulations (social insurance, health insurance, unemployment insurance)./ Tăng lương hàng năm theo hiệu quả công việc và được hưởng đầy đủ các chế độ dành cho người lao động theo quy định pháp luật hiện hành (BHXH, BHYT, BHTN).
- 24H Insurance/ BHTN 24 hrs.
- There is a shuttle bus to pick up employees at Phan Thiet city./ Có xe đưa đón nhân viên tại Phan Thiết.
- 13th Non -KPI bonus./ Lương tháng 13.
- Holiday and annual leave according to the Labor Law./ Chế độ lễ, tết theo quy định của luật Lao động.
- Working hours: 48 hours/week, 1 day off/week./ Thời giờ làm việc: 48 giờ/ tuần, nghỉ 1 ngày off/ tuần.
Yêu cầu công việc
- Primary certificate in kitchen operations./ Chứng chỉ sơ cấp nghiệp vụ bếp
-Have at least 1 year of experience in a similar position./ Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
Yêu cầu hồ sơ
- Requested documents sent in CV - English. In your CV, clearly state your work history, experience and relevant degrees/certificates./ Hồ sơ yêu cầu gửi bằng CV - Tiếng anh. Trong CV ghi rõ quá trình làm việc, kinh nghiệm và bằng cấp/ chứng chỉ liên quan.
![](/public/images/ajax-loader.gif)
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
Quy mô: 100 - 499
12 A Nguyen Dinh Chieu St., Ham Tien Ward, Phan Thiet City, Binh Thuan
-
-
https://www.anantara.com
Anantara means "without end" and evokes the freedom, movement and harmony that are the spirit of the Anantara Experience. This experience is a luxury immersion into the culture, heritage and natural beauty of some of the most enchanting destinations in the world. Follow us on a journey rich with local flavour exotic surroundings, warm heartfelt service and discover the art of the Anantara Experience. From April 2011, L’amien Beach Resort & Spa will be managed by the Anantara Hotels & Resorts group and rebranded Anantara Mui Ne Resort & Spa. It is located next to the fishing village of Mui Ne, which is located 200km northeast of Ho Chi Minh City. It is recognized as one of the most idyllic seaside resorts in Vietnam, famous for its long and beautiful beaches, stunning mountains and its desert like sand dunes. Mui Ne also enjoys some of the finest weather in Vietnam with the lowest annual rainfall in the entire country. Every traveler of all ages will experience supreme luxury combined with the utmost relaxation, while being surrounded in exceptional natural beauty, to create your dream holiday get-away
Thông tin liên hệ
-
Bích Phượng - Giám sát Nhân sự
-