Bếp phó (Nam)

Name: Hoteljob.vn
Address: 17 Nguyen Phan Vinh, Cam An, Hoi An, Quang Nam, Viet Nam, Hoi An, 560000, VN
Telephone: 091 949 0330
Price range: VNĐ

Hạn nộp: 10/01/2024
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Đức Trọng - Lâm Đồng

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
14/12/2023 09:42

Mô tả công việc

- Bếp phó đảm trách nhiệm vụ giúp Bếp trưởng các công việc như: Lên thực đơn, đặt kế hoạch đặt hàng.

- Phân chia công việc trực thuộc theo yêu cầu chung của Bếp trưởng

- Đôn đốc nhân viên trực thuộc thực hiện đúng và đầy đủ các yêu cầu để dây chuyền bếp vận hành ổn định.

- Tiếp nhận và thực hiện các món ăn theo yêu cầu của khách hàng

- Hỗ trợ Bếp trưởng và các vị trí liên quan để lên menu .

- Hỗ trợ Bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh và giá của mỗi món trong menu.

- Phối hợp lên kế hoạch tổ chức các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên bộ phận bếp. Trực tiếp đào tạo và phân công nhân viên mới.

- Quản lý trang thiết bị bộ phận bếp

- Hỗ trợ Bếp trưởng điều hành Bếp khi Bếp trưởng vắng mặt

- Thực hiện các công việc theo yêu cầu của Bếp trưởng