Quản lý Nhà hàng

- Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng.

- Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho Trưởng bộ phận ẩm thực

- Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng.

- Lập kế hoạch doanh thu nhà hàng: đạt ngân sách doanh thu được giao mỗi năm cùng Trưởng bộ phận ẩm thực

- Lập kế hoạch sản phẩm: phát triển theo kế hoạch và quảng cáo về các chương trình mỗi tháng, quý, năm đảm bảo hiệu suất cùng Trưởng bộ phận ẩm thực

- Theo dõi lượng khách, kiểm tra việc chuẩn bị thực phẩm;Cùng bếp trưởng kiểm tra và xác nhận thực đơn hàng ngày

- Ghi lại đặt bàn & set up bàn

- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách liên quan đến đồ ăn

- Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình khách sạn

- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày

- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.

- Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của Quản lý.

- Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.

- Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.

- Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Trưởng bộ phận ẩm thực, kế toán số lượng hư hỏng, mất mát.

- Tham gia đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng

- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.

- Lên lịch công việc cho nhân viên hàng tuần , tháng và điều chỉnh phát sinh và Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.

- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự chỉ đạo của cấp trên.

- Hưởng 01 bữa ăn theo ca, hỗ trợ đồng phục

- Mức lương chính thức: Mức lương cơ bản + Service charge

- 02 tháng thử việc nguyên lương

- Được tham gia BHXH đầy đủ theo quy định luật lao động

- Được tham gia bảo hiểm tai nạn 24/7

- Được tham gia team building hàng năm và nhiều hoạt động văn hóa khác

- Các chế độ đãi ngộ khác theo quy định Khách Sạn( sẽ trao đổi thêm trong buổi phỏng vấn)

- Ưu tiên có kinh nghiệm 

- Thái độ làm việc tốt

- Cầu tiến, chịu khó học hỏi

- Khả năng sắp xếp công việc; kỹ năng giao tiếp; kỹ năng giải quyết vấn đề;...

Địa chỉ: Khách sạn Sala Grand TuyHoa

 09 Độc lập, Phường 7, TP. Tuy Hòa, Phú Yên

Điện thoại: 0257 730 7779

(gặp Ms.Nhung)