{Pullman Hai Phong}Chef de partie/Tổ trưởng bếp (Bếp Bánh)
- Hạn nộp: 28/02/2025
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
2
Quận Ngô Quyền - Hải Phòng
Làm theo ca
Khách sạn/ Khu căn hộ
Bếp
Trưởng ca
02/01/2025 13:34
Mô tả công việc
• Maintains the standards of performance as detailed in the Departmental Operations Manual to ensure the efficient operation of the department in accordance with the Policy.
• Ensures that guest needs and expectations are met by providing a consistently high standard of bakery preparation and presentation.
• Assists in establishing the identity of the outlet by providing the standards of bakery presentation required by each outlet following recipe standards.
• Is aware of the method of preparation and the standard recipe for every menu items in the bakery kitchen and follows the procedures at all times.
• Maintains all work areas, kitchen equipment and utensils to the high standards of cleanliness and hygiene required by the hotel in conjunction with Hygiene Officer.
• Co-ordinates with colleagues whenever necessary regarding operational problems.
• Is familiar with the operational procedures of all equipment in the kitchen and operates them in the correct manner to ensure the maximum efficiency and personal safety.
• To assist in the implementation of the various food safety and hygiene standards including HACCP and other Municipality regulations.
• To work closely with Hygiene Officer in implementing all hygiene and safety procedures.
• Participates in regular meetings and briefings as may be scheduled.
• Understands and abides by all safety rules, emergency procedures and fire prevention regulations.
• Participates in any scheduled training and development program that may improve personal or departmental standards..
• Responds to any changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company or hotel.
Quyền lợi được hưởng
Yêu cầu công việc
- Sufficient English level for the position/ Tiếng Anh giao tiếp.
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô: 100 - 499
- 12 ( Cũ ) Trần Phú, phường Cầu Đất, quận Ngô Quyền, Hải Phòng, Vietnam
Khách sạn 5 sao Pullman Hải Phòng tọa lạc tại thành phố cảng sôi động, điểm kết nối chiến lược qua đường hàng không, đường sắt, đường biển và đường bộ - cánh cửa mở ra thế giới. Với vị trí thuận tiện trên đường Trần Phú, ngay cạnh dải vườn hoa trung tâm, chỉ 5 phút đi bộ từ Bảo tàng Hải Phòng và Nhà Hát Lớn thành phố, 15 phút từ Sân bay Quốc tế Cát Bi, Pullman Hai Phong Grand Hotel là điểm dừng chân lý tưởng của mỗi vị khách trong những chuyến công tác, nghỉ dưỡng. Với 364 phòng khách sạn, 6 nhà hàng & quán bar độc đáo, cùng các tiện ích Hội nghị & Sự kiện có sức chứa lên đến 1.020 khách, và những tiện ích mang thương hiệu Power Fitness và Pullman Spa, chúng tôi đang tìm kiếm các ứng viên tài năng tại các bộ phận: Kinh doanh & Tiếp thị, Bếp, Tài năng & Văn hóa (Nhân sự), An ninh, Kỹ thuật, Ẩm thực & Nhà hàng, Buồng phòng, Tiền sảnh, Spa, Trung tâm thể thao. Hãy trở thành một trong những thành viên đầu tiên của Pullman Hai Phong Grand Hotel để cùng chuẩn bị cho sự kiện khai trương sắp tới của khách sạn, bạn nhé!
Thông tin liên hệ
- Ms. Tô Thùy Linh - T&C Coordinator