Nhân viên bếp bánh / Pastry Commis

Mô tả công việc

Chuẩn bị bánh mì và bánh ngọt, bao gồm việc chuẩn bị bột và nhân bánh, để bột nở, nướng bánh và trang trí theo yêu cầu. Xem bảng sản xuất để hiểu rõ các loại bánh được sản xuất hàng ngày. Chuẩn bị và nấu ăn theo công thức, tiêu chuẩn chất lượng và trình bày, và danh sách kiểm tra chuẩn bị thực phẩm. Duy trì nhật ký nhà bếp để tuân thủ chương trình an toàn thực phẩm. Báo cáo với Đầu bếp về các món ăn dư thừa để lập kế hoạch cho món ăn đặc biệt hàng ngày. Sử dụng dụng cụ, thiết bị/đồ điện gia dụng đo lường và nướng một cách an toàn và phù hợp để chuẩn bị các món bánh. Thực hiện và đảm bảo tuân thủ các chính sách và quy trình xử lý an toàn thực phẩm, bao gồm các quy trình vệ sinh cá nhân. Kiểm tra và đảm bảo nhiệt độ đúng của thiết bị nhà bếp và thực phẩm, đồng thời báo cáo các vấn đề với quản lý. Theo dõi chất lượng thực phẩm được chuẩn bị và lượng món ăn được phục vụ trong suốt ca làm việc.

Hỗ trợ quản lý trong việc tuyển dụng, đào tạo, lên lịch làm việc, đánh giá, tư vấn, kỷ luật, động viên và huấn luyện nhân viên; làm gương mẫu. Tuân thủ tất cả các chính sách và quy trình của công ty, bao gồm an toàn và bảo mật; báo cáo tai nạn, thương tích và điều kiện làm việc không an toàn cho quản lý; hoàn thành đào tạo và chứng nhận an toàn. Đảm bảo đồng phục và vẻ ngoài cá nhân sạch sẽ và chuyên nghiệp; duy trì tính bảo mật của thông tin độc quyền; bảo vệ tài sản của công ty. Giao tiếp với mọi người bằng ngôn ngữ rõ ràng và chuyên nghiệp, đồng thời trả lời điện thoại theo đúng nghi thức. Xây dựng và duy trì mối quan hệ làm việc tích cực với mọi người và hỗ trợ đội ngũ đạt được các mục tiêu chung; xử lý các vấn đề nhạy cảm với sự khéo léo, tôn trọng và bảo mật. Làm gương mẫu hoặc cố vấn cho bộ phận. Tuân thủ các kỳ vọng và tiêu chuẩn về chất lượng. Di chuyển, nâng, mang, đẩy, kéo và đặt các vật có trọng lượng nhỏ hơn hoặc bằng 25 pound mà không cần trợ giúp. Di chuyển trên các bề mặt dốc, không bằng phẳng hoặc trơn trượt. Với tay qua đầu và dưới đầu gối, bao gồm việc cúi, xoay người, kéo và khom lưng. Đứng, ngồi hoặc đi bộ trong thời gian dài. Thực hiện các nhiệm vụ công việc hợp lý khác theo yêu cầu của người giám sát.

Các quyền lợi

100% Lương cứng trong quá trình thử việc 

05 ngày làm việc theo quy định, 02 ngày nghỉ trên tuần

Đồng phục và bữa ăn theo ca được cung cấp bởi Khách sạn | Bãi để xe máy và ô tô miễn phí

Được áp dụng mức giá dành cho nhân viên tập đoàn khi sử dụng dịch vụ tại khách sạn

Được tham gia nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho nhân viên

Môi trường làm việc sáng tạo và thân thiện

Các khóa đào tạo trong nước và quốc tế

Nghỉ mát/Nghỉ phép hàng năm | Khám sức khỏe định kỳ | Bảo hiểm tai nạn 24/7

Cơ hội phát triển sự nghiệp tại Tập đoàn Khách sạn 5 sao cao cấp và sang trọng nhất thế giới

Yêu cầu

Bằng tốt nghiệp trung học phổ thông

Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương tự tại khách sạn hoặc resort 4 - 5 sao.

Nếu ứng viên quan tâm, vui lòng gửi CV với tiêu đề sau: [FBC] - [Pastry Commis] - [Họ và tên đầy đủ] trên hoteljob.vn

Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ Phòng Nhân sự: 0917 993 715 (Ms. Chi)