Head Bar- Tổ trưởng tổ pha chế

Quản lý toàn bộ hoạt động của quầy bar, đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ cao cấp và trải nghiệm khách hàng xuất sắc.

Xây dựng, phát triển thực đơn đồ uống, sáng tạo cocktail signature phù hợp với phong cách của khách sạn.

Quản lý đội ngũ nhân viên bar, đào tạo và nâng cao tay nghề để đảm bảo chất lượng phục vụ chuyên nghiệp.

Giám sát hàng tồn kho, đặt hàng và kiểm soát chi phí nguyên liệu, đảm bảo hiệu quả kinh doanh.

Thiết lập và duy trì quan hệ với nhà cung cấp, đảm bảo nguồn nguyên liệu chất lượng cao.

Chịu trách nhiệm về doanh thu, lợi nhuận và các chỉ số kinh doanh của quầy bar.

Phối hợp với các bộ phận khác (bếp, nhà hàng, marketing…) để tổ chức sự kiện, chương trình khuyến mãi nhằm thu hút khách hàng.

Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, tuân thủ các quy định của khách sạn và pháp luật.

Làm việc trong môi trường khách sạn 4 sao thuộc TOP 1 khu vực Phố Cổ - Hà Nội với tầm nhìn mở rộng chuỗi khách sạn trên khắp cả nước và khu vực Châu Á

Mức lương thương lượng + Thưởng service charge hàng tháng cùng kỳ lương

Hỗ trợ ăn trưa tại khách sạn

X4 lần lương các ngày lễ (trong trường hợp cần tăng ca)

Thưởng sinh nhật, aThưởng doanh thu theo Quý, Thưởng các ngày Lễ Tết, lương tháng 13

Gói khám sức khỏe miễn phí định kỳ 1 lần/năm

Hưởng 12 ngày nghỉ phép có hưởng lương/năm

Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định

Team building, du lịch miễn phí 1 lần/năm

Cơ hội đào tạo và thăng tiến trong sự nghiệp phát triển chung của tập đoàn

Nam từ 1 năm kinh nghiệm vị trí tương tự hoặc 3 năm kinh nghiệm pha chế. Ưu tiên ứng viên đã có kinh nghiệm quản lý quầy bar trong khách sạn 4-5 sao hoặc mô hình bar cao cấp.

Kỹ năng giao tiếp tiếng Anh tốt

Ngoại hình chuyên nghiệp, tác phong nhanh nhẹn.

Có kiến thức sâu rộng về rượu vang, cocktail, mixology và xu hướng đồ uống hiện đại.

Kỹ năng quản lý, lãnh đạo đội nhóm và đào tạo nhân sự xuất sắc.

Tư duy sáng tạo, nhạy bén với xu hướng thị trường, có khả năng phát triển concept đồ uống độc đáo.

Chịu được áp lực công việc, linh hoạt trong xử lý tình huống.

Cách liên hệ: Nộp trực tuyến trên Hoteljob.vn hoặc Zalo: 038 556 1525