Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
[FLC SAMSON] EXECUTIVE CHEF
- Hạn nộp: 30/11/2024
- Mức lương: Thỏa thuận
Nộp hồ sơ ứng tuyển Thông tin cơ bản
1
Thị Xã Sầm Sơn - Thanh Hóa
Khác
Bếp
21/11/2024 14:31
Mô tả công việc
- Control and manage the operation of all kitchen outlets (Hot kitchen, Chinese kitchen, Pastry kitchen, Cold kitchen, Banquet kitchen, Butchery)
- Make sure the law of food safety is strictly practised
- Ensure the quantity, quality and product decoration
- Coordinate with F&B Director/Manager to build menu how to suit requests and requirement of marketing (a la carte, set menu, buffet, banquet…)
- Plan vocational training for kitchen staff
- Ensure to minimize the lose of material, archive the efficiency according to the standard stipulated by the hotel
- Carry out the tasks of preventing fire and exploding, put out fire in the working area
- Recommend new products and new business programs
- Well maintain belongings of kitchens
- Establish official menus for all dishes and make sure that it is complied with strictly
- Other tasks as required
Quyền lợi được hưởng
- Attractive remuneration package
- Social Insurance, Health Insurance, compulsory insurance according to laws| Bao Viet Insurance for manager level
- Accommodation, Duty meal & Uniform provided by company
- Joining training courses according standards of FLC group
- Annual health check
- Free for hotel rooms and F&B services, recreation,… at FLC Group
- Career path in one of the leading hotel companies in Viet Nam
- Dynamic, professional & open minded working environment
Yêu cầu công việc
- Minimum of 4 Years previous Head chef experience in a 4/5-star Environment (Essential)
- Food Hygiene and professional cooking qualifications (Essential)
- Ability to co-ordinate the kitchen team to produce menus and food items with attention to detail, and high standards of presentation
- Comprehensive knowledge of current leading culinary trends
- Knowledgeable of all dietary and religious requirements
- Good knowledge of creating, implementing, and maintaining written control documents and training manuals
- Good knowledge and understanding of stock procedures and control
- Good knowledge of planning, budgeting, and departmental administration
Yêu cầu hồ sơ
- Cập nhật CV trong vòng 02 tháng.
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: ![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
FLC Samson Golf Links, đường Hồ Xuân Hương, phường Quảng Cư, thành phố Sầm Sơn, Thanh Hóa-
![]()
Nằm tại vị trí hiếm có là nơi giao thoa giữa biển và dòng sông Mã, FLC Sầm Sơn là khu nghỉ dưỡng cao cấp 5 sao theo tiêu chuẩn quốc tế đầu tiên tại miền Bắc và Bắc Trung Bộ. Được thiết kế đơn giản nhưng chăm chút đến từng chi tiết, quần thể đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn 5 sao, từ dịch vụ khách sạn, nhà hàng, spa, biệt thự nghỉ dưỡng, trung tâm hội nghị quốc tế đến các dịch vụ đi kèm. Quần thể bao gồm 03 phân khu: 1. Khách sạn FLC Luxury Hotel (355 căn, từ 1-3 phòng ngủ) có tầm nhìn hướng biển. 2. FLC Luxury Resort (68 căn căn biệt thự) được xây dựng trên những lô đất đẹp nhất trong quần thể FLC Sầm Sơn từ 1 – 4 phòng ngủ với phong cách thiết kế kết hợp Á – Âu đầy sáng tạo. 100% các căn biệt thự đều có bể bơi riêng và sân vườn khiến hơi thở thiên nhiên luôn tràn ngập trong các căn phòng, mang đến những cảm giác tận hưởng cuộc sống thực sự ý nghĩa cho các chủ nhân. 3. FLC Grand Hotel Samson nằm ở vị trí trung tâm quần thể, với 588 phòng khách sạn cùng trang thiết bị nội thất và các tiện ích cao cấp theo tiêu chuẩn 5 sao.
Quy mô: 
FLC Samson Golf Links, đường Hồ Xuân Hương, phường Quảng Cư, thành phố Sầm Sơn, Thanh Hóa
Thông tin liên hệ
-
![]()
Nhóm tuyển dụng -
![]()
Google
Facebook
Zalo
