BẾP CHÍNH ( Nam )

THE DREAM SUITE TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN BẾP 

• Số lượng : 01 người

• Mô tả công việc

+ Chế biến món ăn của khách sạn ( theo thực đơn À la carte với các món ăn sáng là Phở bò, Mì Quảng gà, Bún bò Huế, Cơm rang, Sốt vang bò, Trứng ốp la, Trứng Omelette và các món ăn trưa theo thực đơn ).

+ Có khả năng thay đổi menu và bổ sung món phù hợp nhu cầu của khách trong khách sạn, có tính sáng tạo.

+ Đảm bảo tính chính xác, thống nhất về định lượng, chất lượng và cách trình bày món ăn theo tiêu chuẩn nhà hàng,

+ Bảo quản và đảm bảo thực phẩm được chuẩn bị phù hợp với sức khỏe và quy định về yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm.

+ Thực hiện công việc và các món ăn theo quy định của khách sạn.

+ Vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp được phân công phụ trách.

+ Phân công  công việc cho phụ bếp và tạp vụ trong ca làm việc.

+ Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng cụ, tủ đông, tủ mát trong khu vực được phân công.

+ Thời gian làm việc : 8h và theo lịch làm việc của bộ phận. Từ 6h đến 14h hoặc 7h đến 15h, nghỉ tuần 1 ngày.

+ Sắp xếp và kiểm soát nguồn nguyên vật liệu và đặt thực phẩm hàng ngày.

+ Chuẩn bị và chế biến đồ cho ngày hôm sau.

+ Kiểm tra số lượng suất ăn sáng với bộ phận lễ tân khách sạn.

+ Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng hoặc quản lý khách sạn.

+ Mức lương  bếp chính : tổng lương 10 triệu trở lên hoặc tuỳ theo năng lực của ứng viên.

+ Lương thử việc 85% lương chính thức. Thử việc 30 hoặc tuỳ theo năng lực của ứng viên.

+ Tiền ăn ca 25.000đ/ ca.

+ Được đóng BHYT – BHXH theo qui định của công ty.

+ Được đào tạo các món theo thực đơn của khách sạn

+ Được xét tăng lương theo năng lực và năng suất làm việc.

+ Nghỉ tuần, nghỉ phép năm và các chế độ thưởng khác theo qui định chung của khách sạn.

+ Tuổi từ 28-40 tuổi.

+ Đã có kinh nghiệm ít nhất 3 năm nấu ăn ở nhà hàng trong khách sạn hoặc vị trí tương đuong.

+ Sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, sạch sẽ, thân thiện, trung thực và chủ động.

+ Thời gian làm việc 6 ngày/ tuần, 8h mỗi ngày, được tính tiền tăng ca nếu làm thêm giờ theo yêu cầu của công việc.

-  Hồ sơ chuẩn bị sau khi được nhận vào làm việc :

+ Sơ yếu lý lịch có xác nhận của điạ phương.

+ Giấy CMND (bản sao có công chứng).

+ Đơn xin việc, 02 ảnh màu 4x6 chụp trong vòng 06 tháng

+ Photo và sao y bản chính các văn bằng liên quan.

- Vui lòng ghi rõ vị trí ứng tuyển ngoài bìa hồ sơ.

* Thông tin liên hệ:

- Vui lòng gửi CV theo địa chỉ email của khách sạn hoặc Zalo : 0983214468 ( Mr Tạ Tùng ). Xem chi tiết email ở phần giới thiệu khách sạn.

- Phỏng vấn tại Khách sạn & Căn hộ dịch vụ The Dream Suite : 121-123 Hà Bổng, Sơn Trà, Đà Nẵng.