Pastry Commis - Phụ bếp Bánh

1. Assists other members of the kitchen brigade in ensuring that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met.

Hỗ trợ các thành viên khác của bếp trong việc đảm bảo rằng các vấn đề hoạt động hàng ngày được xử lý đúng thời gian và đáp ứng mong đợi của khách.

2. Ensures food preparation and presentation in relevant food production area conform to the requisite standards.

Đảm bảo việc chuẩn bị và trình bày thực phẩm trong khu vực sản xuất thực phẩm có liên quan tuân thủ các tiêu chuẩn cần thiết.

3. Ensures that food is stored, prepared and secured hygienically and safely.

Đảm bảo thực phẩm được bảo quản, chuẩn bị và đảm bảo vệ sinh và an toàn.

4. Ensures that food is prepared and cooked according to specific recipes and wastage is minimised.

Đảm bảo thực phẩm được chuẩn bị và nấu theo công thức cụ thể và giảm thiểu lãng phí.

5. Maintains standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas.

Duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh và sạch sẽ trong tất cả nhà bếp và các khu vực liên quan.

6. Check mise-en-place and preparation procedures ensuring that procedures are correctly followed.

Kiểm tra các quy trình chuẩn bị và đặt tại chỗ để đảm bảo rằng các quy trình được tuân thủ chính xác.

7. Reports any engineering defects to immediate supervisors.

Báo cáo bất kỳ lỗi kỹ thuật nào cho người giám sát trực tiếp.

8. Ability to demonstrate creativity.

Khả năng thể hiện sự sáng tạo.

9. Ability to plan and organise.

Khả năng lập kế hoạch và tổ chức.

- 100% lương trong thời gian thử việc.

- 45 giờ làm việc trong tuần, 02 ngày nghỉ ca hàng tuần.

- 100% phí phục vụ.

- 02 bữa ăn ca trong 01 ngày làm việc.

- Được hưởng những quyền lợi dành riêng cho nhân viên của tập đoàn Banyan Group như: Gói ưu đãi nghỉ dưỡng hàng năm tại các khách sạn của tập đoàn trên toàn thế giới; Ưu đãi sử dụng dịch vụ ăn uống; Đi công tác nước ngoài;…

- Được thường xuyên tham gia các khóa đào tạo của tập đoàn.

- Cơ hội thăng tiến và luân chuyển giữa các bộ phận trong khách sạn hoặc trong các khách sạn do tập đoàn Banyan Tree vận hành.

- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN Việt Nam ngay sau khi hoàn thành thử việc.

- Gói Bảo hiểm sức khỏe bổ sung cho nhân viên trong thời gian làm việc tại khách sạn.

- Phụ cấp tiền nhà theo chính sách của khách sạn.

- Thưởng hàng năm theo chính sách của khách sạn.

- Hỗ trợ phương tiện di chuyển khi đi làm hàng ngày.

- Trang bị đồng phục theo quy định của khách sạn.

- 100% salary in probation time.

- 45 working hours per week, 02 days-off per week.

- 100% service charge.

- 02 duty meals per working day.

- Be entitled benefits for associates of Banyan Group as: BTHR Complimentary Accommodation each year at BG’s hotels all over the world; Discount on F&B service; Overseas Business Trip; etc.

- Attend frequently training courses of the group.

- Promotion and transfer/taskforce opportunities in the hotel or between sister hotels operated by Banyan Group.

- Attend Vietnamese Social Insurance, Medical Insurance, Unemployment Insurance as soon as completing probation.

- Additional Associate Health Insurance during the time working at the hotel.

- Housing allowance as the hotel’s policy.

- Annual Bonus as per the hotel’s policy.

- Daily Shuttle bus is provided to work.

- Uniform is provided as the hotel’s policy.

• Dynamic, innovative and self - motivated.

Năng động, sáng tạo và có tinh thần tự giác.

• Hard working, able to work under immense pressure and in a very fast paced working environment.

Làm việc chăm chỉ, có thể làm việc dưới áp lực lớn và trong môi trường làm việc có nhịp độ rất nhanh.

• Good health, mature and pleasant personality and very neat appearance.

Sức khỏe tốt, tính cách chững chạc, dễ chịu và ngoại hình rất gọn gàng.

• At least 1 year experience as the relevant position at 4 or 5 star international hotel/resort.

Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí liên quan tại khách sạn/resort quốc tế 4 hoặc 5 sao.

Please contact the phone number 0824 081 949 for more details.