Giám Sát Nhà Hàng

'- Giám sát nhân viên cấp dưới để đảm bảo rằng hoạt động hàng ngày đạt được diễn ra đúng thời gian và đáp ứng được nhu cầu khách hàng.

- Giám sát việc thực hiện các dịch vụ của nhà hàng, đảm bảo tất cả các dịch vụ mà nhà hàng cung cấp phải theo đúng tiêu chuẩn đề ra và càng vượt quá mong đợi của khách hàng càng tốt.

- Thực hiện,theo dõi và giám sát nhân viên ứng dụng qui trình upselling.

- Thường xuyên kiểm tra công tác chuẩn bị, bảo quản hàng hóa, sắp xếp công cụ dụng cụ, vệ sinh, hỏng hóc tại bộ phận để đưa ra biện pháp giải quyết khi cần thiết.

- Kiểm tra, theo dõi thường xuyên số lượng, chất lượng thức ăn, nước uống từ bếp, quầy pha chế đến khách hàng.

- Họp bàn giao giờ đầu ca để phổ biến thông tin về công việc, ca làm việc.

- Thực hiện báo cáo theo đúng thời gian quy định.

- Hỗ trợ trong việc lựa chọn, đào tạo, đánh giá chất lượng nhân viên cấp dưới.

- Hướng dẫn, đề xuất khen thưởng, xử phạt kỷ luật, và phát triển nhân viên cấp dưới.

- Giải quyết các phàn nàn của khách hàng nếu có thể hoặc báo cáo cho Quản lý Nhà hàng.

- Báo cáo trực tiếp Quản lý nhà hàng về tổng số lượng CCDC,tài sản

- Thực hiện giám sát và triển khai kế hoạch kiểm kê CCDC,Tài sản định kỳ theo yêu cầu.

- Kiểm soát CCDC,Tài sản đang sử dụng với từng nhân viên cụ thể

- Đảm bảo việc nhân viên sử dụng CCDC,tài sản đúng mục đích và hiệu quả

- Kiểm tra việc lưu kho,bảo quản CCDC,Tài sản đúng theo yêu cầu và quy định.

- Đề xuất việc thay mới và vận dụng các CCDC,Tài sản một cách hiệu quả cho Quản lý Nhà hàng

- Sẵn sàng phục vụ những bữa tiệc/sự kiện được tổ chức trong/ ngoài nhà hàng hay làm việc ngoài giờ khi có yêu cầu.

- Luôn có những ý tưởng mới mẻ cho việc set up tiệc: Sinh nhật, Ngày kỉ niệm, tiệc cưới,...

- Phối hợp với các bộ phận: bếp, vệ sinh, pha chế, buồng phòng và bảo trì để đảm bảo rằng các hoạt động của nhà hàng diễn ra suôn sẻ trong khu vực người giám sát chịu trách nhiệm.

- Xây dựng tinh thần đồng đội, đoàn kết duy trì các mối quan hệ gắn kết giữa các đồng nghiệp.

- Thực hiện các nhiệm vụ phát sinh theo chỉ dẫn của cấp trên

- Có đóng góp những ý kiến tích cực để cải thiện tình hình chung của bộ phận

- Tuân thủ các quy định về sức khỏe, an toàn, phòng cháy chữa cháy và các trường hợp khẩn cấp.

- Tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, trang phục, đồng phục và thái độ làm việc.

- Thể hiện sự lịch sự và chuyên nghiệp trong bất kỳ trường hợp nào, tránh làm ảnh hưởng đến uy tín và hình ảnh của công ty.

- Tham dự đầy đủ các cuộc họp và lớp đào tạo mà quản lý yêu cầu

- Đảm bảo hành xử trung thực, có đạo đức và tuân thủ theo pháp luật.

- Lương, phí phục vụ, phụ cấp điện thoại

- Hỗ trợ nhà ở Nhân viên và cơm ca

- Thu nhập tương xứng với năng lực

- Thu nhập ổn định và các chế độ phúc lợi cạnh tranh.

- Được tham gia BHXH - BHYT - BHTN

- Được làm việc trong môi trường thân thiện, năng động, chuyên nghiệp, cởi mở và sáng tạo.

- Ưu tiên giao tiếp ngoại ngữ: Tiếng Anh

- Có kiến thức và đam mê về lĩnh vực nhà hàng, khách sạn.

- Có kinh nghiệm ít nhất 1 năm với vị trí Giám sát trong ngành thực phẩm đồ uống, nhà hàng, khách sạn.

- Có nhiều sáng kiến bán hàng và tìm kiếm khách hàng sáng tạo.

- Giao tiếp nhanh nhẹn, thông minh ham học hỏi, nhiệt tình, chịu khó, Kỹ năng giao tiếp tốt (Đàm phán/Thuyết trình/Diễn thuyết/Nghe)

- Ngoại hình ưa nhìn, sức khỏe tốt.

- Có tinh thần trách nhiệm và làm việc dưới áp lực cao.

- Kiến thức về vệ sinh thực phẩm, luật liên quan đến sức khỏe.

Điện thoại/ zalo: 0916 035 439

* CV tiếng Việt (có hình ảnh rõ mặt)

* Các bằng cấp liên quan

* Sơ yếu lý lịch

* Giấy Khám sức khỏe

* CMND