Giảm Sát Cửa Hàng Bánh The Dreamers

1. Làm tốt công tác giao nhận ca, phân lịch làm việc, phân công công việc cho nhân viên dưới quyền.

2. Bản thân và đảm bả nhân viên trong ca đi làm đúng giờ trong trang phục sạch sẽ, gọn gàng theo quy định của nhà hàng.

3. Triệu tập họp ngắn (briefing) trước giờ mở cửa để phổ biến thông tin liên quan đến ca làm việc, bố trí công việc trong ngày.

4. Kiểm tra khu vực làm việc trước giờ phục vụ bảo đảm việc vệ sinh, bày trí, công tác chuẩn bị, đảm bảo tất cả đã sẵn sàng phục vụ khách hàng.

5. Chịu trách nhiệm theo dõi, hướng dẫn, đôn đốc và hỗ trợ nhân viên làm tốt công tác phục vụ khách hàng, giới thiệu món ăn, thức uống, bảo đảm việc phục vụ có chất lượng tốt, đúng tiêu chuẩn.

6. Chào đón và hướng dẫn khách hàng đến bàn, nhắc nhở nhân viên phục vụ khách, kiểm tra và đảm bảo việc phục vụ kịp thời, đúng tiêu chuẩn, làm hài lòng khách hàng.

7. Điều phối các hoạt động của nhà hàng như lấy yêu cầu ăn uống (taking order), giám sát và hỗ trợ nhân viên phục vụ trong ca làm việc, đặc biệt là giờ cao điểm.

8. Tiếp nhận các yêu cầu đặt bàn, đặt tiệc, xếp đặt chỗ ngồi, phòng tiệc, tổ chức sự kiện liên quan tới ẩm thực và các yêu cầu cho khách VIP, và các đối tượng khách hàng đặc biệt khác…

9. Kiểm tra, theo dõi thường xuyên về chất lượng, thời gian ra món, số lượng thức ăn, thức uống từ bếp, quầy pha chế đến khách hàng.

10. Khuyến khích, động viên nhân viên làm việc đồng đội, tích cực. Trợ giúp Quản lý Nhà hàng trong việc quản lý các hoạt động hàng ngày, trả lời điện thoại, quản lý tài sản, hạn chế bể vỡ, mất mát… Đánh giá nhân viên trong ca, sắp xếp hợp lý các khâu làm việc.

11. Tăng cường và hỗ trợ các Trưởng ca khác, các bộ phận khác để thực hiện hoàn hảo các chương trình, mục tiêu của nhà hàng khi cần thiết.

12. Tiếp nhận những ý kiến phản hồi, khiếu nại hay than phiền của khách và xử lý trong quyền hạn cho phép, báo cáo lại và chuyển Quản lý Nhà hàng xử lý khi vượt quá thẩm quyền của mình. Ghi nhận những sai sót, khuyết điểm trong quy trình phục vụ của nhân viên để kịp thời uốn nắn và rèn luyện nghiệp vụ cho nhân viên, nâng cao chất lượng phục vụ.

13. Sẵn sàng phục vụ những buổi tiệc hoặc các sự kiện được tổ chức trong / ngoài nhà hàng hay làm việc ngoài giờ khi có yêu cầu.

14. Tham gia, phối hợp và hỗ trợ việc học tập, huấn luyện nghiệp vụ trong bộ nhà hàng. Đánh giá, khen thưởng, kỷ luật nhân viên trong phạm vi thẩm quyền quy định.

15. Báo cáo về tình hình hoạt động của nhà hàng trong ca làm việc, doanh thu, ghi nhận và giải quyết các ý kiến của khách hàng, của nhân viên vào sổ giao ca cho Quản lý Nhà hàng theo dõi.

16. Thay mặt Quản lý Nhà hàng xử lý công việc khi người quản lý nhà hàng vắng mặt

Các công việc khác theo yêu cầu của Ban Quản lý và Trưởng bộ phận.

• Có nhiều cơ hội phát triễn và thăng tiến, nhiều chế độ hấp dẫn cho cấp quản lý

• Đóng Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm thất nghiệp theo luật bảo hiểm

• Du lịch hàng năm, Team building cuối năm do công ty tổ chức

• Môi trường làm việc trẻ trung năng động và chuyên nghiệp

• Thời gian làm việc: 8h/công

• Ngày công: 26 công/tháng

• Mức lương: 7 – 8 triệu

Có kinh nghiệm quản lý tại khu Resort, khách sạn, nhà hàng, tiệc cưới thâm niên không dưới 2 năm

• Sử dụng tiếng Anh thành thạo trong công việc

• Thành thạo tin học văn phòng

• Có kiến thức, kinh nghiệm và kỹ năng đào tạo nhân viên

• Kỹ năng giao tiếp tốt, biết lắng nghe và làm việc nhóm tốt

• Kỹ năng xây dựng kế hoạch và tổ chức công việc tốt

• Kỹ năng xây dựng kế hoạch và tổ chức công việc tốt

• Đơn xin việc

• Sơ yếu lý lịch.

• Hộ khẩu, chứng minh nhân dân và giấy khám sức khỏe.

• Các bằng cấp có liên quan.

- Liên hệ Ms. Liên 0924132557 để xếp lịch phỏng vấn

- Nộp hồ sơ trực tiếp tại nhà hàng

Làm việc tại The Dreamers, 15 Hàn Thuyên, P, Bến Nghé, Quận 1 TP.HCM