BẾP CHÍNH (Chảo + Thớt)

Name: Hoteljob.vn
Address: 17 Nguyen Phan Vinh, Cam An, Hoi An, Quang Nam, Viet Nam, Hoi An, 560000, VN
Telephone: 091 949 0330
Price range: VNĐ

Hạn nộp: 31/12/2024
Mức lương: 12 - 20 triệu

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
10

Nơi làm việc
Quận 5 - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
17/12/2024 15:07

Mô tả công việc

• Phối hợp với quản lý Bếp Trưởng nhà hàng giám sát toàn bộ công việc của nhân viên bếp và việc chế biến thực phẩm
• Đứng chảo chính, trực tiếp ra món ăn.
• Chỉ đạo chuẩn bị các thực đơn trong nhà hàng.
• Giám sát và có trách nhiệm đào tạo chuyên môn cho nhân viên bếp.
• Đảm bảo tính chính xác, thống nhất về định lượng, chất lượng, và cách trình bày sản phẩm tại nhà hàng.
• Giám sát để đảm bảo tất cả các thực phẩm được nhập, bảo quản, duy trì đúng tiêu chuẩn của sản phẩm.
• Lập kế hoạch và phát triển thực đơn dành cho từng đối tượng bao gồm: set menu cho khách du lịch, tiệc phục vụ cho khách Vip.
• Chuẩn hóa công thức, cách sơ chế và chế biến thực phẩm. Lập quy trình chuẩn cho bếp.
• Chịu trách nhiệm trực tiếp về chất lượng món ăn, chi phí định lượng, ý kiến phản hồi của khách hàng, doanh thu của nhà hàng.
• Tối ưu hóa hoạt động của bếp. Có mặt ở tất cả các cao điểm nhà hàng.

Quyền lợi được hưởng

•Hưởng tiền tips
•Lương tháng 13
•Lương thâm niên
•Quà tặng sinh nhật
•Bảo hiểm y tế
•Nhà hàng mời dùng cơm chay (2 buổi/ngày).
•Môi trường chay an lành, năng động, tích cực.
•Phát triển chuyên môn trong môi trường làm việc chuyên nghiệp. Lộ trình thăng tiến rõ ràng nếu cầu tiến.

Yêu cầu công việc

Nam, khỏe mạnh, nhanh nhẹn
Đã từng làm ở các Nhà hàng chay
Ưu tiên nhân sự làm chảo Á
Ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
Giao tiếp khéo léo, xử lý tình huống nhanh
Có khả năng làm việc độc lập và chịu được áp lực công việc tốt
Tinh thần trách nhiệm cao

Yêu cầu hồ sơ

Quý ứng viên quan tâm đến cơ hội đồng hành có thể gửi CV hoặc đơn ứng tuyển có kèm số điện thoại qua mail: tuyendungchaygiacngo.gmail.com
hoặc có thể gửi qua ZALO số điện thoại: +84 393010726
Nếu có bất kỳ câu hỏi hoặc thắc mắc nào Anh/Chị hoan hỷ liên hệ (+84) 393010726 gặp Hồng Phúc để được hỗ trợ.
Ms. Hồng Phúc
M. (+84) 393010726 | E. tuyendungchaygiacngo.gmail.com