Nhân Viên Phụ Bếp (Bếp Âu, Á, Bếp Bánh, Bếp Lạnh, Bếp Canteen)
- Hạn nộp: 28/12/2024
- Mức lương: 5 - 8 triệu
Thông tin cơ bản
5
Quận 3 - TP HCM
Làm theo ca
Bếp
Nhân viên
23/11/2024 11:52
Mô tả công việc
- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế, chế biến, nấu ăn và trình bày món ăn theo tiêu chuẩn quy định, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng yêu cầu phục vụ khách nhanh chóng và chu đáo.
- Kiểm tra các loại gia vị, chuẩn bị các loại nước sốt.
- Đảm bảo đầy đủ nguyên liệu chế biến thực phẩm chế biến.
- Đảm bảo điều kiện an toàn, vệ sinh, sự ngăn nắp, sạch sẽ trong bếp.
- Kiểm tra hệ thống bếp, đèn, thông gió và bảo đảm các hệ thống vận hành tốt trước giờ hoạt động.
- Chuẩn bị công cụ, dụng cụ dùng để chế biến món ăn, vệ sinh (nếu cần thiết).
- Chuẩn bị nguyên vật liệu, thực phẩm: xả đá thực phẩm đông lạnh, kiểm tra số lượng, chất lượng, phân loại hàng hóa cũ, mới.
- Rửa, sơ chế, phân chia nguyên vật liệu, thực phẩm chuẩn bị cho việc chế biến món ăn.
- Cắt, tỉa, trang trí món ăn theo quy định; tẩm ướp thực phẩm theo yêu cầu món ăn.
- Trực tiếp tham gia chế biến các món ăn được phân công đảm bảo đúng công thức quy định và đúng định mức tiêu hao thực phẩm.
- Nhận hàng hóa theo sự phân công của Bếp trưởng.
- Kiểm tra thực phẩm tồn cuối ngày, loại và báo cáo ngay các thực phẩm không dùng được nữa, bảo quản các thực phẩm để sử dụng tiếp cho ca sau.
- Tổng kết số lượng nguyên vật liệu, thực phẩm còn lại, đề xuất với Bếp trưởng số lượng cần cung cấp thêm cho ca tiếp theo.
- Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm, nguyên liệu trong tủ gọn gàng, ngăn nắp, đúng vị trí, đảm bảo thực phẩm sống và chín được để riêng biệt.
- Bảo quản, giữ gìn máy móc, thiết bị, đồ dùng nhà bếp và báo cho Trưởng nhóm biết để kịp thời giải quyết nếu có hư hỏng.
- Giữ gìn khu vực bếp được giao luôn sạch sẽ, gọn gàng trong suốt thời gian làm việc.
- Rửa các dụng cụ liên quan đến công việc mình phụ trách.
- Thường xuyên kiểm tra hệ thống gas nhằm tránh các nguy cơ có thể xảy ra.
- Kiểm tra và tắt hệ thống bếp, đèn, thông gió, điều hòa trước khi hết ca làm việc.
- Thực hiện các công việc khác liên quan và theo yêu cầu của cấp trên.
Quyền lợi được hưởng
* Được tham gia bảo hiểm và các chính sách theo quy định của luật lao động.
* Làm việc trong môi trường khách sạn chuyên nghiệp.
* Khách sạn hỗ trợ cơm, gửi xe.
Yêu cầu công việc
* Tốt nghiệp THPT trở lên.
* Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm vị trí tương đương.
* Thật thà, nhanh nhẹn.
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- 83 Lý Chính Thắng, phường 8, Quận 3, Hồ Chí Minh, Việt Nam - 280 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 8, Quận 3, Hồ Chí Minh, Việt Nam
La vela hotel saigon hotel is one of the luxurious hotels in Vietnam located in Ho Chi Minh City, with a scale of 280 rooms in the terra royal project chain. The Terra Royal project includes a combination of high-end facilities such as five-star hotel, shopping center with full of world-famous brands, European and Asian restaurants, GYM rooms, Spas, air swimming pools. ... Located at 83 frontage of Ly Chinh Thang street and also at the intersection of the intersection between (Ly Chinh Thang - Nam Ky Khoi Nghia), it can be said that Terra Royal apartment project is one of the rare projects to own. An extremely favorable position in the heart of District 3, City. Ho Chi Minh. - The first 5-star hotel apartment in Ho Chi Minh City - Unique position in the golden land of Saigon converges many modern facilities outside the area. - The project has many facilities with a unique design, the view between the resort and the active lifestyle. - The only aerial swimming pool in Vietnam - the masterpiece in the heart of the city: the pool with an altitude of 110m above the road surface and the water surface is designed like a spillway running up to the horizon. - Restaurants - Sky baits luxurious and class. - Gym, Yoga, Casio, Karaoke. - Wedding center, event organization. - 5-star serviced apartment. - Luxury apartment with 5 stars.
Thông tin liên hệ
- La vela Saigon Hotel