F&B Coordinator/ Thư ký nhà hàng

·         Truyền đạt thông tin trong bộ phận liên quan tới hoạt động như: Sự kiện, tiệc, kế hoạch, lịch làm việc.

   Communication within the department related to activities such as: event, party, plan, schedule.

·         Xử lý và theo dõi các đơn đặt hàng, kiểm tra các đơn đặt hàng từ các bộ phận.

Create and follow the purcase order, check purchase order from other department

·         Tiếp nhận và xử lý các thư điện tử, điện thoại đến từ văn phòng của bộ phận

Receive and process e-mails, phone calls from departmental offices

·         Lưu giữ hồ sơ, sổ sách, hợp đồng, công văn, giấy tờ của đơn vị kinh doanh trực thuộc bộ phận ẩm thực và những thông tin về khách hàng, thư khách hàng.

To keep filing of record, log book, contract, document and paperwork of business units belongs to F&B Department and information on guest and guest mailing.

·         Theo dõi, thực hiện chấm công hàng tháng cho bộ phận.

Follow and implement the time sheet for department.

·         Theo dõi, giám sát và giải quyết các vấn đề liên quan tới khuyến mãi/ưu đãi, đào tạo nhân viên của bộ phận F&B.

Supervise, monitor and solve problems related to promotions / incentives, training staff... of F&B department.

·         Chuẩn bị thực đơn, bảng chỉ dẫn khách  theo tiêu chuẩn của Oceanami

Prepare to print menus, signboard by Oceanami standard.

·         Tham gia đóng góp ý kiến cho các cuộc họp của bộ phận F&B.

Give comments for the meetings of the F&B department.

·         Theo dõi quá trình cung cấp dịch vụ, sản phẩm để đảm bảo mang tới cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất.

Follow the process of providing services, products to ensure bring to customers the best experience.

·         Hỗ trợ giải quyết các ý kiến phản hồi về trải nghiệm của khách hàng dưới sự chỉ dẫn của trợ lý trưởng bộ phận ẩm thực.

Supporting feedback on customer experience under the guidance of Assistant FBM.

·         Chịu trách nhiệm bảo mật các thông tin, file tài liệu được giao quản lý.

Responsible for securing the information and documents assigned to the management.

·         Kết nối hiệu quả với các phòng ban khác.

Connect effectively with other departments.

·         Giữ văn phòng gọn gàng và có tổ chức đúng với một hệ thống hồ sơ hiệu quả

Keep the office clean and organized with an efficient file system

·         Tuân thủ quy định, nội quy của công ty liên quan đến sức khỏe, vệ sinh, an toàn, hoặc các yêu cầu tuân thủ khác cũng như các tiêu chuẩn thương hiệu, chính sách và thủ tục của công ty

Compliance with the company's regulations regarding health, hygiene, safety, or other compliance requirements, as well as corporate branding, policies, and procedures.

·         Xây dựng và phát triển mối quan hệ giữa các đồng nghiệp.

Build and develop relationships among colleagues

·         Tham gia các cuộc họp và các khóa đào tạo theo kế hoạch.

Participate in meetings and training courses as planned

·         Các công việc khác theo yêu cầu của Tổng Quản lý và Trưởng bộ phận.