Bếp Trưởng Nhà hàng

• Hạn nộp: 31/03/2025
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

1. Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp

2. Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn

3. Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp

4. Quản lý nhân sự bộ phận bếp

5. Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm

6. Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp

7. Các công việc khác

Quyền lợi được hưởng

Được thưởng lễ, tết, Lương tháng 13,14...
Hỗ trợ ăn, nhà ở. Hưởng phí dịch vụ Service charge
Tham gia Bảo hiểm, các chế độ khách theo quy định của nhà nước

Yêu cầu công việc

1. Trình độ, kinh nghiệm:

• Học vấn: Tốt nghiệp từ Trung cấp/Cao đẳng/Chứng chỉ nghề.

• Chứng chỉ (nếu có): Văn bằng/chứng chỉ nghề do cơ quan có thẩm quyền cấp..

• Kinh nghiệm công tác:

- Tối thiểu từ 3 - 5 năm kinh nghiệm về quản lý hàng hóa - thực phẩm, quản

lý sơ chế & tài sản, quản lý vệ sinh bếp.

- Tối thiểu 1 - 3 năm kinh nghiệm về quản lý chất lượng món ăn, an toàn thực

phẩm

2. Kiến thức, Chuyên môn

• Năng lực chuyên môn :

- Quản lý hàng hóa - thực phẩm : Nâng cao

- Quản lý sơ chế và tài sản : Cơ bản

- Quản lý chất lượng món ăn và ATTP : Chuyên sâu

- Quản lý vệ sinh khu vực bếp : Nâng cao

- Tin học văn phòng, có hiểu biết về phần mềm quản lý khách sạn : Cơ bản

- Ngoại ngữ : Cơ bản

3. Kỹ năng:

• Kỹ năng Tổ chức công việc: Tốt

• Kỹ năng truyền đạt,dẫn dắt đội ngũ : Thành thạo

• Kỹ năng Kết nối phối hợp : Thành thạo

• Kỹ năng Giao tiếp : Tốt

• Kỹ năng tư duy dịch vụ : Tốt

4. Tính cách, Phẩm chất

• Trách nhiệm, chủ động, khẩn trương, quyết liệt trong công việc, không né tránh, ỷ lại

• Cẩn thận, chỉn chu

• Trung thực, hòa đồng

• Tinh tế, nhạy bén

5. Yêu cầu khác

• Sức khỏe tốt, không nhiễm các bệnh truyền nhiễm như : lao phổi, viêm gan A, viêm gan E, B.

• Độ tuổi: Nam không quá 55 tuổi; Nữ không quá 50 tuổi (có thể điều chỉnh độ tuổi phù hợp nhưng không cao hơn quy định)

Yêu cầu hồ sơ

Bấm "NỘP HỒ SƠ" để ứng tuyển

Hotline: 0976 509 000 

Ms Tuyết 0969 069 536

Ms Giang 0372 831 020

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)