Chef de Cuisine (HOT)

• Hạn nộp: 30/11/2024
• Mức lương: 22.000.000đ - 35.000.000đ

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

• Trực tiếp chịu trách nhiệm về các khu vực nấu ăn chính của nhà bếp, đảm bảo hoạt động mượt mà, hiệu quả trong phạm vi của Khách sạn.
• Duy trì các Tiêu chuẩn ẩm thực của khách sạn cho việc chuẩn bị và trình bày thực phẩm, đảm bảo chất lượng ẩm thực nhất quán, mang đến cho Khách hàng cảm nhận hoàn hảo nhất.
• Duy trì và kiểm soát food cost, luôn tìm giải pháp để tối ưu hóa vận hành. 
• Tuân thủ Quy định về An toàn vệ sinh thực phẩm mọi lúc, mọi nơi trong khu vực được giao. 
• Đảm bảo duy trì an toàn khu vực Bếp quản lý và Đảm bảo An toàn lao động cho CBNV. 
• Phát triển và triển khai kế hoạch đào tạo quản lý, giám sát và nhân viên hàng quý, hàng tháng. 
• Tiến hành chương trình đào tạo hàng ngày của bộ phận.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo chỉ đạo của quản lý.

Quyền lợi được hưởng

• Thưởng service charge hàng tháng
• Thưởng các dịp lễ, tết, sinh nhật,…
• Hỗ trợ cơm sáng, trưa, tối theo ca làm việc
• Công ty hỗ trợ đồng phục, nơi gửi xe miễn phí
• Bố trí nhà công vụ cho CBNV. 
• Tham gia Bảo hiểm y tế, bảo hiểm bắt buộc theo quy định của nhà nước; Tham gia BHTN 24h hàng năm.
• Chế độ nghỉ dưỡng tại các resort 5 sao theo quy định của Tập đoàn/Công ty.
• Khám sức khỏe thường niên, định kỳ 1 lần/năm.
• Được đào tạo về chuyên môn, nghiệp vụ để nâng cao tay nghề
• Đánh giá năng lực hàng năm và có lộ trình thăng tiến.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện ở một trong những quần thể nghỉ dưỡng hàng đầu Việt Nam.

Yêu cầu công việc

• Ít nhất 5 năm kinh nghiệm tại các nhà hàng, khách sạn quốc tế hoặc khách sạn lớn
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong vị trí tương tự tại các khách sạn 5 sao
• Có bằng cấp/chứng chỉ về nghề bếp
• Tính cách mạnh mẽ, kỹ năng giao tiếp tốt
• Có kỹ năng tổ chức, kỹ năng giải quyết vấn đề và các kỹ năng quản lý khác, kỹ năng máy tính.

Yêu cầu hồ sơ

CV mới nhất bằng Tiếng Anh hoặc Tiếng Việt.

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)