CDP (WESTERN KITCHEN)
- Hạn nộp: 30/12/2024
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
2
Quận 2 - TP HCM
Làm theo ca
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Bếp
Nhân viên
14/12/2024 14:00
Mô tả công việc
- Phối hợp với bếp phó để kiểm tra việc giao nhận hàng hóa.
- Kiểm kê và đặt hàng cho khu vực mà mình phụ trách.
- Đảm bảo khu vực mình phụ trách luôn được cung cấp đầy đủ nguyên liệu tươi mới, đạt tiêu chuẩn chất lượng cho các món ăn trong thực đơn từ khu vực đó.
- Thực hiện và giám sát việc tuân thủ công thức chế biến để đảm bảo sự đồng nhất và giảm thiểu lãng phí.
- Đảm bảo môi trường làm việc sạch sẽ và an toàn cho thực phẩm và nhân viên.
- Chế biến món ăn theo quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng; tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động trong khu vực bếp.
- Đảm bảo các món ăn từ khu vực mình phụ trách được cân đo và chế biến đúng với tiêu chuẩn của bếp trưởng.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo máy móc và thiết bị trong bếp hoạt động tốt và an toàn.
- Bảo trì và bảo quản các thiết bị, dụng cụ trong bếp; báo cáo kịp thời khi phát hiện hư hỏng.
- Giám sát quá trình làm việc của nhân viên phụ bếp, đảm bảo họ thực hiện đúng quy trình làm việc.
- Bàn giao các công việc cần thực hiện cho đầu bếp tiếp quản khu vực phụ trách sau đó.
- Phối hợp cùng các nhân viên khác để kiểm tra và dọn dẹp bếp vào cuối ca làm việc.
Quyền lợi được hưởng
- Thời gian làm việc 48 tiếng/ tuần
- Được hưởng các chế độ theo quy định công ty, BHXH, BHYT theo quy định của HĐLĐ
- Hỗ trợ bữa cơm, gửi xe và đồng phục
- Tham gia tiệc nhân viên, team building hàng năm
- Môi trường làm việc với người nước ngoài, trau dồi kĩ năng giao tiếp tiếng Anh
- Cơ hội thăng tiến nhanh, công việc ổn định
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm tại vị trí tương đương
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- 20 Mạc Thị Bưởi, Quận 1, HCM
- http://www.tribe-hospitality.com/#about-us
ABOUT US Tribe Hospitality was established by like-minded friends with a hospitality background that wanted to bring new and exciting food and beverage concepts to Vietnam and potentially beyond. From our flagship restaurant, The Racha Room, to our latest venture Stoker Woodfired Grill, and to our offsite catering we have built hospitality brands and a business that is focused on high quality service, outstanding food and beverage delivered with passion. We are currently expanding the concepts and outlets throughout Vietnam and within South East Asia. CAREER At Tribe Hospitality our mission is to make exceptional food and beverage, deliver creative drinking and dining experiences and provide world class service. The thing is, we can only do this by having really, really good people on our team. Whether you’re looking to start a new career or further develop your skills and experience, we’d love to hear from you. All positions are available for bar and floor, hostess, kitchen and back office support The Racha Room ( http://theracharoom.com/ ) Stoker Woodfired Grill Bar ( http://stokerwoodfiredgrill.com/ ) Relish & Sons ( http://relishandsons.com/ ) Phát Dumpling House ( http://phatsdumplinghouse.com ) http://www.tribe-hospitality.com/#about-us A new bar will be opened on next month We want Tribe to be one of the most loved, respected and fun companies to work for in hospitality and so our peopleneed to possess these things: PASSION A positive energy & attitude every day. Personal drive & belief in others to achieve. An appetite for knowledge. Empowered to create loyal, raving fans. LEADERSHIP We “make life easier” for our peers & teams.. We give our people meaningful opportunities for professional & personal growth. We always listen, communicate and connect with each other. TRUST We are honest and transparent with each other and keep our commitments. We feel safe to speak up respectfully and inform others if things are not right. We always treat others as we want to be treated ourselves. FUN We all work in hospitality because we love what we d and we love people. We strive to create an environment where everyone enjoys their work.
Thông tin liên hệ
- Ms. Gia