Chàng trai người Tày không ngại khó và ước mơ mang tên La Bằng homestay

Một nhà sàn cộng đồng với sức chứa 70 người, 3 căn bungalow nghỉ dưỡng đầy đủ tiện nghi phục vụ gia đình; Nhà hàng cá Tầm với công suất 300 khách; Hồ bơi vô cực diện tích 500m2. Đó chính là thành quả sau nhiều năm cố gắng của chàng trai dân tộc Tày - Anh Nguyễn Văn Tới.

Anh Nguyễn Văn Tới sinh năm 1987, người dân tộc Tày.  Anh sinh ra tại Lạng Sơn theo bố mẹ xuống Thái Nguyên làm kinh tế từ năm 1999. Hoàn cảnh gia đình khó khăn nên học hết lớp 9 anh Tới phải bỏ ngang để phụ giúp gia đình. Năm 16 tuổi anh rời Thái Nguyên xuống Hà Nội làm phụ hồ. Công việc vất vả cùng những đồng lương ít ỏi không đủ trang trải chi phí cuộc sống đắt đỏ nơi thủ đô, Anh quyết định Nam tiến làm công nhân. Công việc trong nhà máy ổn định về thời gian và thu nhập hơn, tuy nhiên trừ các khoản chi phí ăn ở, sinh hoạt cũng chỉ dành dụm được ít đồng gửi về quê nhà.

Sau thời gian dài bươn chải xa quê, Anh lập gia đình và trở về nhà với mong muốn “An cư lạc nghiệp”. Trải qua bao khó khăn, vất vả trong đầu chàng trai dân tộc Tày luôn đau đáu suy nghĩ “Mình phải làm một cái gì đó thì mới mong thoát được cảnh nghèo khó này”. 

Dù mới học hết lớp 9 nhưng với sự thông minh nhạy bén vốn có, thời gian đó anh cảm thấy ngành du lịch Việt Nam nói chung cũng như Suối Kẹm -Khu vực mà anh sinh sống đang trên đà phát triển và được nhiều người biết đến. Năm 2020, dù là thời điểm Covid - 19 bùng phát nhưng với quyết tâm của mình anh vẫn không ngần ngại bắt tay vào xây dựng homestay. Sau 13 tháng thi công, La Bằng homestay đã cơ bản hoàn thiện. Nhắc lại khoảng thời gian đó, anh Tới vẫn còn có chút nghẹn ngào “Cũng không biết nhờ đâu mà mình có động lực để làm nên được những điều mà trước đây có nằm mơ mình cũng không nghĩ đến”

*Suốt quá trình từ khi xây dựng La Bằng Homestay anh Tới có gặp phải khó khăn gì không?

“Tất nhiên là có chứ, ngay từ khi bắt đầu đến thời điểm bây giờ vẫn không hết khó khăn. Thời điểm bắt tay vào xây dựng homestay mình thực sự cảm thấy hoang mang khi chưa có một chút kinh nghiệm nào, chưa có cơ hội đi đây đi đó, trong khu vực này cũng chưa có mô hình nào để có thể tham khảo, học hỏi. Tất cả đều là mình tự tìm tòi thế nên cứ hết sự cố này đến trở ngại khác xảy ra. Ngay cả đến thời điểm này, dù đã có một lượng khách ổn định nhưng mình vẫn còn rất non yếu trong kinh nghiệm vận hành dịch vụ, chủ yếu vừa làm vừa rút kinh nghiệm là chính.”

*Tại sao anh lại xây dựng nhà hàng cá Tầm với đặc sản chính là các món chế biến từ cá Tầm?

Cá Tầm là một loại cá đặc trưng của vùng suối Kẹm quê mình. Môi trường và khí hậu ở đây rất thích hợp cho loài cá này phát triển do đó cá nuôi chóng lớn và không bị bệnh, thịt trắng, dai, vị béo ngậy, giàu dinh dưỡng. Thời điểm đó, homestay chỉ mới bắt đầu đón khách và hầu như khách đến đều có nhu cầu tìm kiếm dịch vụ ăn uống. Nhận thấy nếu mình không phục vụ được nhu cầu ăn uống sẽ khó mà giữ chân khách đến homestay. Nên dù còn nhiều khó khăn về cả vận hành và nguồn vốn mình vẫn quyết định xây dựng một nhà hàng tách biệt - Nhà hàng cá Tầm, với các món ăn chế biến từ cá Tầm như gỏi cá, cá nướng, cá chiên, cá tầm hấp xì dầu.... Nhà hàng may mắn có sự đón nhận từ du khách, hiện tại khách đặt bàn cũng tương đối ổn định và đều có những phản hồi tốt với các món ăn của nhà hàng.

Nằm cách suối Kẹm khoảng 1,5 km, La Bằng homestay nằm ở vị trí khá đắc địa trên lưng chừng đồi, được bao quanh bởi những nương chè xanh mướt, dưới chân là dòng suối Kẹm nước trong vắt chảy qua. Nhờ đó La Bằng homestay được lòng du khách bởi  phong cảnh núi non trùng điệp, không khí trong lành, không gian mang đậm nét bình dị với  kiến trúc xây dựng theo kiểu nhà sàn của đồng bào dân tộc . 

Sau đại dịch, du lịch phát triển trở lại, theo đó La bằng homestay luôn có lượng khách ổn định, thậm chí kín chỗ những ngày lễ, cuối tuần. Dù vậy, anh Tới vẫn đang học hỏi thêm kiến thức, kinh nghiệm để cải tiến và mở rộng mô hình, có thể đáp ứng sự yêu thương của nhiều du khách gần xa.  Anh vẫn luôn tâm niệm dù làm gì đi nữa vẫn dựa trên tinh thần tôn trọng tự nhiên, gìn giữ văn hóa bản địa, cố gắng để La Bằng giữ được vẻ đẹp bình dị vốn có của nó.​