Assistant/Secretary Director tại Chateau Restaurant

7/2015 → 4/2017 (1 năm 9 tháng)

Hồ Chí Minh, Việt Nam

 Viết các quy trình quản lý, cải cách dành cho các bộ phận: bộ phận nhân sự, sales, bếp, …  Thu thập thông tin từ các tiệc lớn nhỏ của nhà hàng, khảo sát lấy feedback khách hàng, viết báo cáo gửi trực tiếp Giám đốc.  Theo dõi những tồn động và phát sinh để báo cáo kịp thời lên Giám đốc.  Theo dõi, đôn đốc các bộ phận hoàn thành nhiệm vụ, chỉ tiêu đã được Giám đốc ban hành.  Cập nhật những xu hướng mới trong ngành dịch vụ ăn uống, banquet: nhu cầu món mới, khuyến mãi mới hấp dẫn, thẻ VIP, dịch vụ cưới hỏi, hội nghị, đối thủ cạnh tranh…  Theo dõi phần mềm Quản lý tài chính/nguyên vật liệu, triển khai cho các bô phận kế toán, cashier, thu mua,… sử dụng phần mềm trên máy POS.  Tìm các nhà cung ứng dịch vụ: nhà cung ứng thực phẩm sạch chất lượng, giá tốt; dịch vụ đào tạo nhân sự chuyên nghiệp, phù hợp với hệ thống phục vụ của nhà hàng; dịch vụ tiệc: MC, chú hề, ban nhạc, vũ đoàn,…  Quan sát tổng quan nhà hàng: trang sở vật chất, hình thức nhân viên, cách thức phục vụ, chăm sóc khách hàng của nhân viên,… tổng hợp báo cáo lên Giám đốc.  Và thực hiện một số nhiệm vụ khác để hỗ trợ Giám đốc trong mọi công tác quản lý, điều hành nhà hàng.

Supervisor tại Cocasuki Restaurant,

12/2014 → 6/2015 (6 tháng)

Hồ Chí Minh, Việt Nam

Sales Executive tại Nhà hàng tiệc cưới Forever

6/2014 → 12/2014 (5 tháng)

Hồ Chí Minh, Việt Nam