Name: Hoteljob.vn
Address: 17 Nguyen Phan Vinh, Cam An, Hoi An, Quang Nam, Viet Nam, Hoi An, 560000, VN
Telephone: 091 949 0330
Price range: VNĐ

Nguyễn Hoàng Ngọc

312 Lượt xem

Giới thiệu bản thân

Muốn gắng bó lâu dài 2-3 năm và ham học hỏi .Tôi mong muốn được làm việc tại khu vực bếp Âu (Western Kitchen) or (European Cuisine) để nâng cao kỹ thuật chế biến món Tây, phục vụ mục tiêu làm việc tại Úc sau này.

Thông tin & hồ sơ đính kèm

Thông tin liên hệ

Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 0 cv đính kèm.

Liên hệ của các nhà tuyển dụng	Số lượt	Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công	1	19:04 28/02/2025
Liên hệ không thành công	0	Chưa có

Thông tin cá nhân

Họ và tên: Nguyễn Hoàng Ngọc
Giới tính: Nam
Ngày sinh: 12/04/2005, 19 tuổi
Địa chỉ: k02/01 đồng kè
Cập nhật: 02/04/2025

Thông tin cơ bản

Kinh nghiệm làm việc: Từ 1 đến 3 năm
Vị trí: Nhân viên
Mức lương mong muốn: 5 - 8 triệu
Nơi mong muốn làm việc: Đà Nẵng
Ngoại ngữ: Tiếng Anh (Khá)

Công việc mong muốn

Lĩnh vực

Kỹ năng

Chuẩn bị nguyên liệu cắt thái, cầm chảo với chế biến món ăn.Tuân thủ quy định vệ sinh và an toàn thực phẩm. Làm việc nhóm và giao tiếp hiệu quả. Kiểm kê số lượng nguyên liệu. Quản lý thời gian trong môi trường áp lực cao

Đã nấu các món âu Pasta, Soup, Pizza, Grilled Meat/Fish, Salad, Dessert(cơ bản)

Toeic 825đ Listening & Reading

Mong muốn về công việc

Tôi mong muốn làm trong môi trường giao tiếp tiếng anh và phát triển kỹ năng, sự nghiệp trong tương lai

Giải thưởng

Trình độ học vấn chuyên môn

2020 - 2023

Trường Trung Cấp Ý Việt

Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn - Trung cấp

Chương trình học: Kỹ thuật chế biến món ăn. Kinh nghiệm thực tập tại khách sạn 4 sao. Hoàn thành chương trình Trung Cấp Chính Quy. Tốt nghiệp với bằng : Kỹ thuật chế biến món ăn loại Giỏi.

Kinh nghiệm làm việc

2/2025 - 3/2025

Commis Chef tại Luna Pub 1st Italian-owned restaurant & bar

9A Trần Phú, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng 550000

Công việc chính: • Đứng quầy Salad (Insalata) & Affetati (Antipasti & Spuntini) và Nhận order ra món dưới sự kiểm tra của Bếp trưởng nước ngoài. • Tẩm ướp thịt theo công thức , làm bánh mì baguette & que , đồ chua... • Sơ chế nguyên liệu chế biến và rau củ • Kiểm kê số lượng nguyên liệu sau mỗi ca làm và chuẩn bị cho ngày mai • Hỗ trợ bên Pizza và Nấu • Dọn dẹp, vệ sinh khu vực bếp sau khi sử dụng.

11/2024 - 2/2025

Phụ Bếp tại Quán Bún Chả Cá Thuý

03 đồng kè , đà nẵng

Công việc chính: • Sơ chế nguyên liệu chế biến và cho ngày tiếp theo • Kiểm kê số lượng nguyên liệu sau mỗi ca làm và chuẩn bị cho ngày mai • Chuẩn bị nước dùng nước lèo, và chuẩn bị các loại rau thơm, gia vị • Rửa, cắt, và tẩm ướp cá theo công thức của quán • Dọn dẹp, vệ sinh khu vực bếp sau khi sử dụng.

8/2023 - 10/2024

Commis Chef tại Sala Danang Beach Hotel

36-38 Đ. Lâm Hoành, Phước Mỹ, Sơn Trà

Công việc chính & Thành tựu: Với kinh nghiệm làm việc trong nhiều mô hình bếp khác nhau trong khách sạn như bếp Âu Á , Căn tin, và À la carte, tôi đã tích lũy được kiến thức đa dạng và kỹ năng linh hoạt, sẵn sàng đáp ứng mọi yêu cầu trong môi trường bếp chuyên nghiệp. Hỗ trợ thành công các event công ty và catering như các event công ty, set menu : valentine, countdown, merry christmas, halloween, firework....Đảm bảo đúng tiến độ và chất lượng. Chuẩn bị nguyên liệu, hỗ trợ đầu bếp chính và tuân thủ công thức chuẩn để duy trì chất lượng món ăn. Duy trì tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm cao, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm. Góp phần nâng cao hình thức trình bày món ăn, mang lại trải nghiệm ẩm thực tốt hơn cho thực khách. Học hỏi và rèn luyện kỹ năng nấu nướng dưới sự hướng dẫn của các đầu bếp giàu kinh nghiệm. Kiểm tra hàng hóa khi lấy và cất vào kho. Và giữ gìn khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng. Xử lý các yêu cầu đặc biệt về chế độ ăn uống và dị ứng thực phẩm, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.