▪ Nghiên cứu, tìm hiểu các vấn đề liên quan tới VSATTP, ISO 22000 và HACCP; ▪ Xây dựng quy trình vận hành bếp (FIFO, FEFO, Costing, VSATTP); ▪ Kỹ năng lập kế hoạch và làm việc đội nhóm; ▪ Kinh nghiệm chuyên môn trong Ẩm thực Âu hiện đại và văn hóa ẩm thực Việt Nam; ▪ Có kĩ năng trong các dòng bánh mỳ cơ bản có sử dụng men (Sourdough, Focaccia,Pizza,..) và một số bánh ngọt cơ bản. ➢ Mục tiêu công việc: Sử dụng các kinh nghiệm đã có để cùng phát triển với công ty cũng như xây dựng đội nhóm mạnh. Phát triển được các kĩ năng mềm và kĩ năng cứng khác trong thời gian làm việc tại công ty.