Nguyễn Minh Khoa

Gần khu vực phố cổ.

- 5h30 chiều có mặt tại quán để bắt đầu ca làm - Hỗ trợ dọn dẹp, set up bàn ghế, xếp bia chuẩn bị cho ca làm. - Kiểm tra lại các khâu chuẩn bị và set up trước khi đón khách. - 8h30 tối đón khách vào bàn, tư vấn, tư vấn khách order. - Phân chia nhân viên trực bàn và take care khách. - Thực hiện những công việc mà cổ đông và quản lý yêu cầu.

- 5h30 tối có mặt tại nhà hàng, set up cho giờ đón khách tối. - Take care khách trong lúc khách sử dụng dịch vụ tại nhà hàng. - Hỗ trợ order và đưa đồ ăn, uống ra bàn theo Order - Hỗ trợ dọn dẹp bàn và quầy làm việc, bàn giao ca 12h đêm .

- 5h30 sáng đến dọn dẹp, chuẩn bị set up bàn Buffe cho khách ăn sáng. - Take care khách trong thời gian buffe sáng. - Sau khi khách ăn xong, thu dọn và chuẩn bị cho ca sau tiếp tục công việc, kết thúc ca 1h30 chiều

- Đầu giờ làm: dọn dẹp, chuẩn bị set up bàn để sẵn sàng đón khách. - Giới thiệu, tư vấn món ăn theo nhu cầu của thực khách, chốt order với khách. - Order với bếp và sẵn sàng phục vụ các món ăn theo đúng yêu cầu của thực khách, take care khách khi khách đang thưởng thức tại nhà hàng. - Sau khi khách ăn xong, thu dọn và chuẩn bị cho ca sau tiếp tục công việc. - Giám sát nhân viên phục vụ, hỗ trợ lúc cần, kiểm tra đồ ăn của khách trước khi nhân viên đưa ra bàn khách.

- Tuyển dụng nhân sự. - Quản lý, sắp xếp việc và giám sát nhân viên thực hiện chỉ tiêu của sếp tổng. - Sắp xếp lịch làm của nhân viên. - Truyền đạt chỉ thị của sếp tổng cho anh em nhân viên. - Xử lí các công việc sếp đề ra. - Đào tạo nhân viên mới.