Đặng Hoàng Nam
280 Lượt xem
Giới thiệu bản thân
Tôi có khoảng 3 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực bếp nhà hàng. Nắm vững các kỹ năng chế biến món ăn Việt Nam, Á, Nhật. Có khả năng làm việc độc lập và phối hợp tốt trong nhóm. Có tinh thần trách nhiệm cao, cẩn thận, tỉ mỉ. Có khả năng chịu áp lực tốt, làm việc linh hoạt theo ca. Tôi tin rằng với những kinh nghiệm, kỹ năng và sự nhiệt huyết của mình, tôi sẽ hoàn thành tốt công việc giao và góp phần vào sự thành công của nhà hàng. hàng.
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.Thông tin cá nhân
- Họ và tên
- Đặng Hoàng Nam
- Giới tính
- Nam
- Ngày sinh
- 14/05/2003, 21 tuổi
- Địa chỉ
- 195/21 trần văn đang p.11 q.3 TP.HCM
- Cập nhật
- 17/11/2024
Thông tin cơ bản
- Kinh nghiệm làm việc
- Từ 1 đến 3 năm
- Vị trí
- Nhân viên
- Mức lương mong muốn
- 5 - 8 triệu
- Nơi mong muốn làm việc
- HCMC
- Ngoại ngữ
- Tiếng Anh (Trung bình)
Công việc mong muốn
Kỹ năng
Mong muốn về công việc
Mong muốn được phát triển bản thân trong cả kỹ năng lẫn kiến thức về công việc mình đang làm...
Giải thưởng
Trình độ học vấn chuyên môn
Cao đẳng Du Lịch Sài Gòn
Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng- Đào tạo kết hợp lý thuyết thực hành bám sát tiêu chuẩn. - Thực hành tốt nghiệp vụ chuyên của bếp Việt, bếp Á, bếp Âu, bếp Bánh.... - Kỹ năng giao tiếp tốt. Kỹ năng làm việc nhóm. -Có khả năng ứng biến linh hoạt trong nhiều tình huống
Kinh nghiệm làm việc
Commis tại Fusion Suites Saigon Hotel
HCMĐược học hỏi về các kỹ năng của đa dạng loại hình bếp khác nhau, và làm việc theo chuẩn của khách sạn 4 sao… Làm việc tại bếp buffet và alacarte
Nhân viên bếp CL tại GEM Center
Hồ Chí Minh-Sơ chế các loại thực phẩm nguyên liệu phục vụ cho việc chế biến món ăn. -Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức. -Hỗ trợ bếp chính nấu các món ăn. -Làm ở khu vực bếp tiệc.
Nhân viên bếp tại Nhà Hàng Hai con bò
Hồ Chí Minh-Sơ chế các loại thực phẩm tươi sống, rau củ quả, các nguyên liệu phục vụ cho việc chế biến món ăn theo hướng dẫn của Bếp trưởng. -Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức. -Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho. -Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn. -Chế biến các món ăn trong menu nhà hàng. -Vệ sinh khu vực làm việc.
Nhân viên bếp tại Nhà hàng Sushi Tei
Hồ Chí Minh-Kiểm tra chất lượng và thực hiên nhận hàng hóa đã đặt hàng theo đơn đặt hàng của bếp. -Kiểm tra hàng tồn và báo cáo tình trạng tồn hàng để đặt hàng sử dụng cho những ngày sắp tới. -Sơ chế các loại nguyên vật liệu tươi sống như tôm, mực, cá, bào ngư... -Chuẩn bị nguyên vật liệu để nấu các món ăn có trong menu của nhà hàng. -Kiểm tra tình trạng hàng hóa tồn lại sau mỗi ca làm việc. -Đảm bảo hàng hóa luôn trong tình trạng sắp xếp FIFO. -Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc và thực hiện các công việc bếp theo sự chỉ đạo của bếp trưởng, bếp phó và tổ trưởng bếp. -Nắm rõ được các kỹ năng chiên xào nấu nướng, tempura và các cách mổ cá cơ bản, biết nấu các loại sốt khác nhau và nấu nướcdùng mì...
Google
Facebook
Zalo