Captain Server tại LA HAYE KITCHEN & BAR SALA

10/2023 → Hiện tại

TP Hồ Chí Minn

Giám sát và sắp xếp nhân sự làm việc, hỗ trợ các công việc phục vụ khách hàng. Tư vấn rượu vang và đào tạo rượu vang cho nhân viên. Sắp xếp Roster, Kiểm kê hàng hoá, kế hoạch đạo tạo nhân viên, kiểm soát quản lý chi tiêu tại nhà hàng. Dành nhiều thời gian để học và trải nghiệm rượu vang nhiều hơn.

Service Team Leader - Outlet Supervisor tại Công ty TNHH Bờm Hospitality ( Bờm Kitchen and Wine Bar, Sigma Cocktail Alchemy)

10/2022 → 10/2023 (1 năm )

TP Hồ Chí Minh

Phục Vụ khách hàng theo tiêu chuẩn Fine Dinning tại nhà hàng. Phục Vụ và tư vấn Rượu Vang. Các công việc Admin : Roster, Đào tạo, Kiểm kê, bảo trì, Paperwork khác được giao, kiểm soát chi phí. Giám sát hoạt động quán Bar, Setup và hỗ trợ các công việc về sửa chữa, bảo trì, tổ chức sự kiện.

Nhân viên - Giám sát tại Trung Nguyên Legend

1/2016 → 1/2020 (4 năm )

TP Hồ Chí Minh, Việt Nam

Từ nhân viên đến Giám sát Đã qua các lớp đào tạo nghiệp vụ của công ty về các bộ phận : Phục Vụ, Thu Ngân, Pha Chế, Quản Lý. Các kiến thức về dịch vụ khách hàng, sản phẩm và bán hàng. Công việc : Phục vụ, Pha chế, Sắp xếp lịch làm việc, Kiểm kê kiểm soát hàng hoá, QC, Báo cáo công việc, doanh thu và triển khai các kế hoạch kinh doanh từ cấp trên

Đỗ Thị Quỳnh Như - Quản Lý Vận Hành

Bờm Kitchen and Wine Bar

nhu.do@bomhospitality.com - 0936227058