Trần Quốc Anh

Tôi mong muốn được làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp và đẳng cấp như khách sạn 5*, bất kể là từ vị trí nhân viên

Trong khoảng thời gian từ năm 2011 đến năm 2014 tôi có học chuyên ngành quản trị kinh doanh hệ cao đẳng của trường Đại Học Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh, nhưng đến năm cuối thì gia đình gặp khó khăn về tài chính nên không thể tiếp tục học . Sau đó tôi trở về Hải Phòng và vào làm việc cho "Công ty cổ phần tập đoàn du lịch Hải Đăng" và giữ các vị trí từ nhân viên cho đến quản lý của nhà hàng Nhật Bản Hải Đăng.Trong thời gian làm việc hơn 8 năm tại Hải Đăng thì tôi đã được đào tạo tất cả về các chuyên môn nghiệp vụ của phục vụ Âu, Á, Nhật,Tiệc cưới và được đào tạo về kiến thức rượu vang, whisky, các đồ uống pha chế cocktail

Trainning đào tạo cho nhân viên về phục vụ kiểu Nhật, Á, Âu. Hỗ trợ cho quản lý để điều hành nhà hàng

Bao quát toàn bộ mảng đồ uống pha chế, đồ uống đóng chai, training đào tạo cho nhân viên về các loại đồ uống không cồn và đồ uống có cồn, Phục vụ khách

Trong khoảng thời gian này tôi phụ trách toàn bộ hoạt động của nhà hàng Nhật Bản Hải Đăng với toàn bộ nhân sự trên dưới 30 người,đào tạo nhân viên về phục vụ cũng như các kiến thức cần thiết về đồ uống, kết hợp với bếp trưởng để cùng điều hành và kiểm soát đầu ra đầu vào của thực phẩm. Tôi có kiến thức tốt về chuyên ngành phục vụ Âu, Á,Nhật và các kiến thức về rượu vang, Whisky, Cocktail