* Mục tiêu ngắn hạn: - Tìm công việc có thể cọ xát với nghề bếp, thành thạo các kỹ năng cơ bản, bổ trợ cho quá trình theo học chuyên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn. - Học thêm kinh nghiệm cũng như bí quyết từ các tiền bối, làm hành trang cho tương lai. - Rèn luyện tính kiên trì, nhẫn nại và nâng cao óc sáng tạo. * Mục tiêu dài hạn: - Trở thành bếp chính, bếp trưởng - Nâng cao nghề nghiệp ở môi trường quốc tế