Nhân viên Bếp Chính - Chảo tại KHÁCH SẠN LOTUS CENTRAL - THUỘC TẬP ĐOÀN LOTUS HOSPITALITY

6/2019 → 8/2022 (3 năm 2 tháng)

HCM

- Đầu năm 2019, được điều đi hỗ trợ và làm việc tại Lotus Central, trở thành nhân viên Bếp chảo chính. - Chế biến món ăn theo thực đơn mỗi ngày cho thực khách và nhân viên khách sạn. - Tiếp nhận hàng hóa và sơ chế thực phẩm. - Hỗ trợ Bếp trưởng đào tạo thực tập sinh. - Cùng Bếp trưởng lên kế hoạch thực đơn sáng tạo trong thực đơn buffet hoặc tiệc hội nghị, hội họp, hội thảo, khách đoàn nhân viên y tế. - Kiểm tra hàng hóa tồn kho, thông báo bộ phận cung ứng nguyên liệu. - Ghi chép các thông tin về lưu mẫu thức ăn. - Giữ gìn khu vực bếp