Thông tin liên hệ
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 0 cv đính kèm.
Thống kê kết quả liên hệ của các nhà tuyển dụng | Số lượt | Thời gian liên hệ gần nhất |
---|---|---|
Liên hệ thành công | 0 | Chưa có |
Liên hệ không thành công | 1 | 14:13 26/03/2025 |
Từ 5 đến 10 năm
Trưởng bộ phận/ Trưởng phòng
Thỏa thuận
Hà Nội
Tiếng Anh (Khá)
5 sao
Giới thiệu bản thân
Trình độ học vấn chuyên môn
Box Hill Institute
Commercial Cookery - Trung cấp
2016 → 2018
+ Kiến thức và kỹ năng chuyên ngành ẩm thực Á - Âu + Kỹ năng xây dựng thực đơn, tính chi phí sản xuất và giá bán + Kỹ năng tin học văn phòng cơ bản, xử lý tình huống và giao tiếp bằng email + Kỹ năng giao tiếp Tiếng Anh cơ bản và Dịch vụ Nhà hàng - Khách sạn
Kĩ năng
Kỹ năng sơ chế thực phẩm | |
Kỹ năng nấu nướng | |
Kỹ năng giao tiếp ứng xử, làm việc nhóm, tư duy xử lí tình huống | |
Office và các kỹ năng liên quan nghiệp vụ văn phòng | |
Kỹ năng lập kế hoạch, kiểm soát kế hoạch |
Kinh nghiệm làm việc
Sous chef tại NHÀ HÀNG EMOI
7/2023 → Hiện tại
Hà Nội
+ Trực tiếp chế biến các món ăn theo phong cách Izakaya + Trực tiếp xây dựng menu, sáng tạo món mới + Kiểm soát hàng thực phẩm bán ra, tồn kho, thực hiện gọi hàng đảm bảo mọi thứ sẵn sàng phục vụ tại nhà hàng + Đào tạo hướng dẫn nhân viên thực hiện đúng quy trình và yêu cầu tại nhà hàng + Kiểm soát chất lượng món ăn luôn theo tiêu chuẩn tại nhà hàng, các vấn đề về HACCP tại nơi làm việc + Chịu trách nhiệm công việc vận hành hoạt động trơn tru trong bếp và báo cáo với bếp trưởng
Sous chef tại Tách Space
10/2022 → 10/2024 (2 năm )
Hà Nội
+ Trực tiếp chế biến các món ăn theo phong cách Izakaya + Trực tiếp xây dựng menu, sáng tạo món mới + Kiểm soát hàng thực phẩm bán ra, tồn kho, thực hiện gọi hàng đảm bảo mọi thứ sẵn sàng phục vụ tại nhà hàng + Đào tạo hướng dẫn nhân viên thực hiện đúng quy trình và yêu cầu tại nhà hàng + Kiểm soát chất lượng món ăn luôn theo tiêu chuẩn tại nhà hàng, các vấn đề về HACCP tại nơi làm việc + Chịu trách nhiệm công việc vận hành hoạt động trơn tru trong bếp và báo cáo với ban quản lý
Chef de partie tại Tanh Tách - Seafood Society
10/2021 → 10/2022 (1 năm )
Hà Nội
+ Trực tiếp chế biến các món ăn tại nhà hàng mang phong cách Fussion Âu + Kiểm soát hàng hoá, lượng thực phẩm tồn kho và thực hiện gọi hàng hằng ngày + Hỗ trợ lên thực đơn, sáng tạo món mới + Quản lý đội nhóm, hướng dẫn đào tạo cấp nhân viên + Chịu trách nhiệm đảm bảo chất lượng món ăn, vệ sinh nơi làm việc
Chef de partie tại Nhà hàng Le Jarrdin
6/2019 → 10/2021 (2 năm 3 tháng)
Hà Nội
+ Trực tiếp chế biến các món ăn, trang trí món ăn kiểu Âu - Pháp + Kiểm kê hàng hoá, thực hiện công việc gọi hàng hằng ngày + Hỗ trợ lên thực đơn và sáng tạo món mới + Đào tạo hướng dẫn nhân viên cấp dưới + Chịu trách nhiệm đảm bảo chất lượng món ăn đầu ra, vệ sinh nơi làm việc + Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, quy trình hoạt động sử dụng các CCDC trong bếp