Trợ lý Giám đốc Ẩm thực tại Sheraton Hai Phong

12/2022 → 2/2023 (2 tháng)

Hải Phòng

Trách nhiệm chính: - Hỗ trợ Giám đốc F&B trong việc giám sát toàn bộ hoạt động của các nhà hàng, quán bar, dịch vụ tiệc và dịch vụ ẩm thực khác tại khách sạn theo tiêu chuẩn thương hiệu của Marriott International. - Tối đa hóa doanh thu dịch vụ ẩm thực và đồ uống; tuyển chọn, đào tạo và phát triển thành viên trong nhóm; đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ đồng thời tối đa hóa lợi nhuận; dự báo và lập ngân sách cho bộ phận F&B. - Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về sức khỏe, an toàn, vệ sinh và nhận thức về rượu và luật về rượu. - Đảm bảo các tiêu chuẩn về chất lượng thực phẩm và đồ uống, dịch vụ và chiến lược marketing để tối đa hóa lợi nhuận và đảm bảo cung cấp trải nghiệm xuất sắc cho khách hàng theo tiêu chuẩn toàn cầu của Marriott Int.

Nhân viên bán hàng tại Công ty TNHH Amilo

7/2014 → 4/2015 (9 tháng)

Hà Nội

+ Nhiệm vụ chính: - Tìm kiếm, liên hệ, kết nối tới khách hàng để bán linh kiện máy tính: ổ cứng, sạc, pin... - Làm báo cáo Kinh doanh hàng tuần, tháng ...

Trợ lý Quản lý tàu - Du thuyền Mekong Princess tại Công ty Cổ phần Du thuyền Viet Princess

9/2015 → 4/2016 (7 tháng)

Hồ Chí Minh

+ Nhiệm vụ chính: - Trợ lý cho Quản lý tàu trên du thuyền tiêu chuẩn 5 sao Mekong Princess trong việc giám sát, điều hành toàn bộ hoạt động của các bộ phận trên du thuyền, đảm bảo dịch vụ cung cấp theo đúng quy định và tiêu chuẩn của công ty và hãng thuê tàu. - Quản lý, lên kế hoạch ngân sách hàng chuyến theo lịch trình hoạt động của du thuyền. - Tiến hành làm thủ tục check-in/check-out, thanh toán cho hành khách, làm các thủ tục giấy tờ khi tàu ghé các cảng, bến trong hành trình. - Giám sát, phối hợp với các trưởng bộ phận trong việc chuẩn bị hàng hoá, cấp hàng để đảm bảo tàu đủ hàng hoá trong suốt hành trình. - Phối hợp với thuyền trưởng để đảm bảo an ninh, an toàn của tàu, hành khách, thuyền viên trong toàn bộ hành trình. - Tiếp nhận, ghi chú và xử lý các khiếu nại của khách hàng, đảm bảo khách hàng hài lòng cao nhất khi sử dụng dịch vụ.

Quản lý tàu - Du thuyền Avalon Siem Reap tại Công ty Cổ phần Du thuyền Viet Princess

4/2016 → 5/2019 (3 năm )

Hồ Chí Minh

+ Nhiệm vụ chính: - Phụ trách điều hành toàn bộ hoạt động trên du thuyền tiêu chuẩn 5 sao Avalon Siem Reap - thuộc hãng du thuyền Avalon Waterways - Mỹ. - Quản lý và giám sát việc vận hành của các bộ phận trên du thuyền, đảm bảo các hoạt động tuân theo các quy trình, quy chuẩn của công ty và hãng thuê tàu. - Quản lý, lên kế hoạch ngân sách hàng chuyến theo lịch trình hoạt động của du thuyền. - Tiến hành làm thủ tục check-in/check-out, thanh toán cho hành khách, làm các thủ tục giấy tờ khi tàu ghé các cảng, bến trong hành trình. - Giám sát, phối hợp với các trưởng bộ phận trong việc chuẩn bị hàng hoá, cấp hàng để đảm bảo tàu đủ hàng hoá trong suốt hành trình. - Phối hợp với thuyền trưởng để đảm bảo an ninh, an toàn của tàu, hành khách, thuyền viên trong toàn bộ hành trình. - Tiếp nhận, ghi chú và xử lý các khiếu nại của khách hàng, đảm bảo khách hàng hài lòng cao nhất khi sử dụng dịch vụ.

Trưởng phòng Điều hành tàu tại Công ty Cổ phần Du thuyền Viet Princess

6/2019 → 10/2022 (3 năm 3 tháng)

Hồ Chí Minh

- Điều hành và chịu trách nhiệm trước công ty, đối tác về toàn bộ hoạt động của 04 du thuyền của công ty. - Phối hợp với Giám đốc Dịch vụ và Giám đốc Ẩm thực để đảm bảo dịch vụ trên các du thuyền luôn đạt tiêu chuẩn của công ty và đối tác đề ra. - Thanh tra, kiểm tra, giám sát hoạt động của 04 quản lý du thuyền thông qua các báo cáo chuyến, báo cáo doanh thu, báo cáo mùa, các đợt đi kiểm tra dịch vụ đột xuất, phản hồi của khách hàng và đối tác nhằm đảm bảo hoạt động của đội tàu theo đúng kế hoạch. - Đại diện công ty làm việc với cơ quan chức năng, khách hàng, hãng thuê tàu, nhà cung cấp ... về tất cả các vấn đề liên quan đến đối ngoại và hoạt động của đội tàu. - Thiết lập, điều chỉnh các quy trình, hệ thống báo cáo để chuẩn hoá hoạt động của đội tàu. - Một số nhiệm vụ khác theo sự phân công của Giám đốc.

Trợ lý Tổng giám đốc tại Công ty Cổ phần Du thuyền Viet Princess

6/2020 → 10/2022 (2 năm 3 tháng)

Hồ Chí Minh

+Nhiệm vụ chính: - Hỗ trợ, cố vấn cho TGĐ trong toàn bộ hoạt động vận hành của công ty. - Hỗ trợ TGĐ trong việc xây dựng và triển khai các chương trình, chiến lược, kế hoạch hoạt động, sơ đồ tổ chức, mô tả công việc... của Công ty. - Chịu trách nhiệm Quản lý mảng Xây dựng con người & Văn hóa Công ty bao gồm lên kế hoạch và nội dung đào tạo nội bộ, xây dựng chiến lược phát triển văn hóa công ty... - Cố vấn cho TGĐ lên chiến lược Sales & Marketing và tham gia hỗ trợ điều hành hoạt động bộ phận Sales & Marketing. - Chịu trách nhiệm trực tiếp mảng đối ngoại của công ty. - Quản lý trực tiếp hệ thống CRM của công ty. - Nhận, kiểm tra toàn bộ giấy tờ, văn bản trước khi trình lên TGĐ. - Lên kế hoạch, tổ chức và tham dự tất cả các cuộc họp nội bộ và với đối tác có sự tham gia của TGĐ. - Giám sát hoạt động của tất cả các bộ phận trong công ty thông qua báo cáo quản trị, đưa ra báo cáo, nhận xét, cố vấn cho TGĐ. - Thực hiện những nhiệm vụ nghiên cứu, tìm kiếm thông tin theo yêu cầu của TGĐ. - Một số nhiệm vụ khác khi có yêu cầu từ phía TGĐ.

Trần Thị Tuyền - Trưởng phòng thu mua

Công ty Cổ phần Du thuyền Viet Princess

sp.purchasing@vietprincess.com - 0966962139

Nguyễn Đức Dũng - Giám đốc Kỹ thuật

Công ty Cổ phần Du thuyền Viet Princess

dungnguyen@vietprincess.com - 0984763663