- Quản lý nhân sự,sắp xếp bố trí nhân sự trong công việc,đào tạo hổ trợ nâng cao kiến thức kỹ năng của nhân viên. - Kiểm tra đảm bảo thực phầm 2 chiều đầu vào đầu ra,chất lượng thức ăn khi phục vụ khách,bảo đảm vệ sinh an toàn vệ sinh khu vực bếp và thực phầm theo chỉ tiêu đề ra. - Chủ động trong việc đặt hàng phối hợp với các phòng ban thu mua,kế toán kiểm soát giá tốt nhất để -tính cost thức ăn có giá tốt nhất để đem lại lợi ích cho khách hàng cũng như chủ đầu tư. - Phối hợp với các phòng ban để có chiến lược tối ưu hóa món ăn để phục phục vụ khách hàng một cách tốt nhất. - Kiểm soát tốt cost bếp và biết làm báo cáo hàng tháng trên máy tính để hổ trợ phòng ban kế toán hoàn thành công việc.