Nhân viên Phục vụ tại The Shells Resort & Spa Phu Quoc

9/2014 → 9/2015 (1 năm )

Phu Quoc, Vietnam

- Chuẩn bị công cụ dụng cụ đầu ca làm việc - Kiểm tra và phục vụ thức ăn/ thức uống cho khách - Phục vụ khách theo quy trình chuyên nghiệp - Hỗ trợ pha chế những thức uống đơn giản - Báo cáo trưởng ca, bàn giao công việc vào cuối ca làm việc

Tổ trưởng Nhà hàng tại The Shells Resort & Spa Phu Quoc

10/2015 → 5/2016 (7 tháng)

Phu Quoc, Vietnam

- Phục vụ khách theo quy trình chuyên nghiệp - Giải quyết khiếu nại từ khách hàng - Giám sát, lắng nghe và hỗ trợ cấp dưới - Đào tạo nhân viên - Hỗ trợ công việc pha chế - Kiểm tra trang thiết bị, dụng cụ và hàng hóa - Báo cáo quản lý

Nhân viên Pha chế/ Bartender tại Eden Resort & Spa Phu Quoc

9/2016 → 1/2017 (4 tháng)

Phu Quoc, Việt Nam

- Kiểm tra, bảo quản và chuẩn bị hàng hóa của quầy Bar - Vệ sinh khu vực pha chế và trang thiết bị, dụng cụ - Pha chế thức uống theo Thực đơn - Kiểm soát hàng hóa - Trò chuyện với khách và mang đến khách hàng những giá trị dịch vụ tốt nhất - Báo cáo quản lý

Tổ trưởng Pha chế/ Bartender Captain tại The Shells Resort & Spa Phu Quoc

2/2017 → 5/2019 (2 năm 2 tháng)

Phu Quoc, Vietnam

- Giám sát, phân công công việc và hỗ trợ nhân viên - Xử lý các tình huống với khách hàng - Hỗ trợ mảng phục vụ - Đào tạo nhân viên - Kiểm soát hàng hóa, trang thiết bị, dụng cụ - Tạo quy trình hoạt động cụ thể cho quầy Bar - Pha chế thức uống theo thực đơn - Phát triển thêm thức uống mới - Làm recipe và tính toán đưa ra giá bán phù hợp - Trao đổi với nhà cung cấp một số mặt hàng - Chịu trách nhiệm bố trí, mở 2 quầy pha chế mới (1 quầy ở biển, 1 quầy ở hồ bơi) Trách nhiệm quản lý: 1 beach bar, 2 pool bar, 1 lounge

Quản lý Kinh doanh Tiệc và Hội nghị / Banquet Sales Manager tại The Shells Resort & Spa Phu Quoc

3/2019 → 3/2020 (1 năm )

Phu Quoc, Vietnam

- Giới thiệu, tư vấn sản phẩm và giải đáp các vấn đề thắc mắc của khách hàng qua điện thoại và email - Lên kế hoạch tổ chức sự kiện; giám sát toàn bộ quá trình diễn ra sự kiện - Liên kết các bộ phận trong resort để sự kiện được tổ chức hoàn hảo - Hợp tác cùng bộ phận Kinh doanh Phòng, đưa đến khách hàng những dịch vụ phù hợp và tốt nhất - Giải quyết khiếu nại của khách hàng về mảng dịch vụ yến tiệc và hội nghị - Sáng tạo, tìm tòi những ý tưởng mới để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng (phong cách trang trí tiệc, thiết kế thực đơn, kế hoạch sự kiện,…) - Liên kết hợp tác với các nhà cung cấp dịch vụ khác (giải trí, âm thanh ánh sáng,...) - Đón tiếp khách hàng và đối tác đến tham quan resort; hướng dẫn và giới thiệu địa điểm cũng như những dịch vụ kinh doanh của resort

Quản lý Bộ phận Ẩm thực tại AQuaki Resort & Spa Ha Tien

6/2020 → 12/2020 (5 tháng)

Hà Tiên, Vietnam

- Chịu trách nhiệm toàn bộ cho các công việc liên quan đến bộ phận Ẩm thực. - Quy mô: 1 sảnh tiệc cưới 700 pax, 1 sân vườn 1000 pax, 2 nhà hàng buffet 300 pax, 1 nhà hàng Alacarte 50 pax; phòng hội nghị và phòng tiệc VIP - Chuyên kinh doanh Tiệc và Hội nghị, đáp ứng nhiều hình thức tùy nhu cầu sử dụng dịch vụ của khách hàng

Đoàn viên Xuất Sắc/ The Shells Resort & Spa Phu Quoc

12/2018

Khen thưởng vì những hoạt động tích cực của Đoàn viên Công đoàn Cơ sở

Nhân viên Xuất sắc Năm/ The Shells Resort & Spa Phu Quoc

12/2018

Khen thưởng những cống hiến xuất sắc của nhân viên vì những dịch vụ hoàn hảo cho khách hàng và sự phát triển của Công ty