Trưởng Phòng Đào tạo tại Khách sạn VinOasis Phú Quốc

11/2022 → 12/2023 (1 năm )

Kiên Giang

-Xây dựng quy hoạch phát triển, lập chương trình, lộ trình đào tạo theo nhu cầu đào tạo của các bộ phận FB,FO,HK, Bảo vệ ….tại khách sạn Vinoasis - Phối hợp với các bộ phận tổ chức đánh giá công tác giảng dạy của GVNB, nhằm đảm bảo chất lượng đội ngũ giảng viên nội bộ. - Quản lý và thực hiện tiến độ kế hoạch đào tạo , giảng dạy và thi tay nghề cho các bộ phận FB,FO, HK,Bếp….đã được duyệt của BĐH khách sạn Vinoasis

Trưởng Phòng Đào tạo tại Hệ thống Khách sạn Nesta Việt Nam

10/2021 → 10/2022 (1 năm )

Hà Nội

Xây dựng quy hoạch phát triển, lập chương trình, lộ trình đào tạo theo nhu cầu đào tạo của các bộ phận FO,HB,HK,Bếp Bảo vệ tại chuỗi khách sạn Nesta Việt Nam - Phối hợp với các cơ sở khách sạn Nesta VN tổ chức đánh giá công tác giảng dạy của giảng viên, nhằm đảm bảo chất lượng đội ngũ giảng viên nội bộ. - Quản lý và thực hiện tiến độ kế hoạch đào tạo , giảng dạy và thi tay nghề đã được duyệt của BĐH chuỗi khách sạn Nesta..

Trưởng bộ phận Ẩm thực (FBM) tại Công ty CP Tập đoàn Flamingo group

6/2019 → 8/2021 (2 năm 2 tháng)

Hà Nội

+ Làm chiến lược ngân sách hoạt động và trực tiếp điều hành hệ thống ẩm thực tại khách sạn gồm nhà hàng , Bar, Tiệc + Lập kế hoạch, phân tích, đánh giá chiến lược kinh doanh bộ phận Ẩm thực tại khách sạn + Lập kế hoạch đào tạo và phát triển nhân sự cho bộ phận Ẩm thực toàn hệ thống của Flamingo + Lập chiến lược quảng cáo, PR cho bộ phận ẩm thực toàn khách sạn

Chuyên gia đào tạo nghề F&B tại Công ty CP Vinpear (Vingroup)

1/2017 → 5/2019 (2 năm 3 tháng)

Hà Nội

-Xây dựng khung năng lực và quy hoạch phát triển, lập chương trình, kế hoạch đào tạo theo nhu cầu đào tạo của các nhà hàng, khách sạn thuộc hệ thống Vinpear - Phối hợp với các nhà hàng khách sạn Vinpear tổ chức đánh giá công tác giảng dạy của giảng viên, nhằm đảm bảo chất lượng đội ngũ giảng viên nội bộ. - Quản lý và thực hiện tiến độ kế hoạch đào tạo ,giảng dạy đã được duyệt của BGĐ..

TRưởng bộ phận Ẩm thực (FBM) tại Khách sạn Bảo Sơn

6/2014 → 12/2016 (2 năm 5 tháng)

Hà Nội

+ Làm chiến lược ngân sách hoạt động và trực tiếp điều hành hệ thống ẩm thực tại khách sạn gồm nhà hàng , Bar, Tiệc + Lập kế hoạch, phân tích, đánh giá chiến lược kinh doanh bộ phận Ẩm thực + Lập kế hoạch đào tạo và phát triển nhân sự cho bộ phận Ẩm thực + Lập chiến lược quảng cáo, PR cho bộ phận ẩm thực

Quản lý nhà hàng kiêm Trưởng phòng Đào tạo tại Công ty CP thực phẩm My Way Việt Nam

5/2011 → 5/2015 (4 năm )

Hà Nội

+ Làm chiến lược ngân sách và trực tiếp điều hành hoạt động nhà hàng + Lập kế hoạch, phân tích, đánh giá chiến lược kinh doanh nhà hàng + Lập kế hoạch đào tạo và phát triển nhân sự cho nhà hàng và toàn công ty + Lập chiến lược quảng cáo, PR cho nhà hàng

Giảng viên xuất sắc cấp trường

10/2009

Tham gia hội giảng Giáo viên dạy giỏi cấp trường tại Trường trung cấp kinh tế Du lịch Hoa Sữa

Nguyễn Thị Luyến - HRM

Khách sạn Bảo sơn

nguyenthiluyen@gmail.com - 0906289042

Nguyễn Phan Anh - HRM

Công ty CP thực phẩm My Way Việt Nam

nguyenphananh@gmail.com - 0913513996