Trưởng Ca tại Nhà hàng Cafe Nhà Khách T78

8/2017 → 8/2018 (1 năm )

78 Trần Quốc Thảo

Quản li nhân viên trong ca làm việc dưới cấp - Đặt hàng nhà cung cấp, quản lí hoá đơn, chứng từ -giới thiệu bán các phòng tiệc, chăm sóc hỏi thăm khách bán alacarte điểm tâm sáng, trưa , chiều và tiệc, giới thiệu thu hút khách đến nhà hàng đặt tiệc. -Quản lí kho, chất lượng, hạn sử dụng của hàng hoá trong cửa hàng - Chuẩn bị các kiểu set up phòng tiệc, trainning về các hình thức tiệc: yến tiệc, phòng họp, set menu,alacarte... Lập doanh thu kiểm soát tồn nhập báo cáo cuối ca , cuối ngày, cuối tuần ,cuối tháng.

Giám sát nhà hàng tại Nhà hàng Hoàng Yến

9/2018 → / (6 năm 4 tháng)

148 Hai Bà Trưng Phường Đakao Q1

- Bố trí phân công ca làm việc hàng tuần của nhân viên dưới quyền, theo dõi chấm công hàng ngày và đảm bảo nhân sự đap ứng đủ nhu cầu công việc. -Kiểm tra giám sát đánh giá hiệu quả công việc và ý thức làm việc của nhân viên hàng tháng. Đề xuất thưởng , phạt, tăng , giảm lương theo quy định. -Theo dõi Nguyên vật liệu nhập kho, tồn , xuất, chỉ tiêu doanh thu( target đặt ra) kiểm soát COL, COS tại nhà hàng. -kiểm tra bảo quản công dụng cụ cửa hàng, .... -Chăm sóc theo dõi lượng khách tại cửa hàng tạo mối quan hệ khách hàng trong toà nhà, chăm sóc khách hàng trong khu vực, giữ khách hàng cũ tìm kím khách hàng mới cho công ty.

Phan Khắc Đăng Phong - Quản lí vùng

Nhà hàng Hoàng Yến

phong.ops@hoangyengroup.com - 0937662513