Phó bộ môn kỹ thuật chế biến món ăn tại Trường du lịch và khách sạn Saigontourist

11/2023 → Hiện tại

Hồ chí minh

Quản lý chí phí nguyên vật liệu dạy học, xây dựng chương trình giảng khung và giáo án tại trường. Điều phối các sự kiện tại trường.

Sous chef tại Khách sạn Majestic Sai Gon

10/2019 → 7/2023 (3 năm 9 tháng)

Hồ chí minh

Quản lý và điều hành Bếp về nhân sự, chất lượng món ăn. Tổ chức và điều phối các sự kiện quan trọng của khách sạn. Quản lý chi phí,hỗ trợ bếp trưởng ra menu cập nhật theo xu hướng ẩm thực.

Sous chef tại NORFOLK GROUP

4/2017 → 10/2019 (2 năm 5 tháng)

Hồ chí minh

Quản lý điều hành và giám sát chất lượng món ăn tại Norlfolk hotel

Chef de partie tại Sheraton Saigon Hotel

4/2016 → 4/2017 (1 năm )

Hồ chí minh

Giám sát chất lượng món ăn tại nhà hàng Saigon Cafe

Head Chef tại Hog Breath’s Steak House

6/2013 → 3/2016 (2 năm 8 tháng)

02 Hải Triều Q.1(Bitexco Tower)

Quản lý điều hành bếp Steak House

Bếp trưởng Điều Hành

11/2023

Chứng chỉ bếp trưởng điều hành