Tổ trưởng bếp mô hình Nướng/lẩu (Gogi House)

Chuẩn bị và thực hiện các món ăn theo thực đơn của nhà hàng

Thực hiện xào nấu món ăn trên chảo đảm bảo đúng quy trình, hương vị và chất lượng theo tiêu chuẩn Golden Gate.

Kiểm soát nguyên liệu chế biến, đảm bảo độ tươi ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Phối hợp với bếp chính và các bộ phận khác để vận hành bếp trơn tru, phục vụ món ăn nhanh chóng cho khách hàng.

Quản lý và bảo quản dụng cụ, trang thiết bị khu vực bếp chảo.

Thực hiện vệ sinh khu vực bếp sau ca làm việc, tuân thủ tiêu chuẩn 5S và quy định an toàn vệ sinh thực phẩm.

Báo cáo tình trạng nguyên liệu, trang thiết bị hoặc các sự cố cho bếp trưởng hoặc quản lý nhà hàng.

Mức lương hấp dẫn: Thỏa thuận theo năng lực 9-14 triệu+ ăn ca  + thưởng (tháng/quý/năm tùy theo KQKD), lễ tết x3; x4 lần lương

Được hưởng đầy đủ các chính sách phúc lợi theo quy định.

Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên.

Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến tại chuỗi nhà hàng có quy mô Top 1 tại Việt Nam.

Yêu cầu:

Nam/Nữ từ 20 tuổi trở lên.

Kinh nghiệm: Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương 1 năm ri

Kiến thức: Am hiểu về nguyên liệu, quy trình chế biến món Việt và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Kỹ năng:

Kỹ năng xào nấu nhanh, kiểm soát nhiệt độ tốt.

Kỹ năng sắp xếp công việc và phối hợp trong môi trường bếp áp lực cao.

Có khả năng kiểm soát định lượng nguyên liệu chế biến.

Tố chất: Nhanh nhẹn, chịu khó, có tinh thần học hỏi và trách nhiệm cao trong công việc

ĐỊA CHỈ LÀM VIỆC: Gogi Nguyễn Hoàng 2, Gogi Lê Văn Lương, Gogi Huỳnh Thúc Kháng, Gogi Giang Văn Minh