Commis ( Nhân viên bếp bánh) tại Hotel Liberty Saigon

12/2015 → 5/2016 (5 tháng)

TP.HCM

Làm các loại bánh theo yêu cầu của bếp Trưởng và kiểm tra kỹ lưỡng các sản phẩm khi lên buffet....

Demi Chef Baker ( Tổ Phó bếp bánh) tại Hotel Des Art Saigon Mgallery Collection

9/2016 → 2/2018 (1 năm 5 tháng)

TP.HCM

Quản lý và sắp xếp công việc cho team trong ca làm việc. -Am hiểu và thành thạo các loại bánh mì và bánh ngọt. -Kiểm tra chất lượng sản phẩm cho buffet & teabreak,Làm việc dưới sự giám sát của bếp Trưởng.

Leader Bakery ( Tổ trưởng bếp bánh) tại Korean Bread

12/2018 → 12/2020 (2 năm )

TP. HCM

Sản xuất sản phẩm và quản lý tốt công việc. -Có kiến thức tốt về bánh mì và các dòng Vennoiserie -Xử lý tốt các tình huống trong công việc.

Head Bakery ( Bếp trưởng bếp Bánh ) tại MARCEL GROUP

2/2021 → 12/2022 (1 năm 9 tháng)

TP. HCM

Sản xuất sản phẩm và quản lý tốt công việc. & nhân viên trong Bếp -Theo dõi chất lượng sản phẩm & số lượng hàng hoá trong khu vực Bếp -Xử lý tốt các tình huống trong công việc. -Linh động trong công việc cũng như cách sắp xếp công việc cụ thể cho nhân viên trong Bếp

Head Bakery tại PETIT AMANGER

11/2023 → Hiện tại

Vietnam

Chịu trách nhiệm vận hành Central Bakery - Đề xuất idea , R&D sản phẩm phù hợp với mô hình kinh doanh. - Kiểm soát đầu ra , đầu vào ,tăng giảm TTB, nguyên liệu, sản phẩm ,costing, nhân vên ....

Chứng chỉ nghề Bánh

7/2016

Giỏi

My - HR Generalist

BigCTYLife

my@bigctylife.com - 0932411522