[RESORT PHƯƠNG NAM] - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

* Quản lý nhân viên

Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng.

Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.

Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.

Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc.

Lên lịch công việc cho nhân viên hàng ngày, hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.

Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.

Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên nhà hàng định kỳ.

Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty.

*Quản lý hàng hoá, tài sản

Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Giám đốc nhà hàng, kế toán số lượng hư hỏng, mất mát.

Lập phiếu hủy cho tài sản bị hư hỏng.

Làm phiếu transfer khi có yêu cầu.

Cùng bếp trưởng xử lý các loại món ăn bị hư hỏng.

Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách

Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách liên quan đến đồ ăn

Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty.

Training cho nhân viên cách tiếp cận khách hàng khi có vấn đề cần báo ngay cho các cấp quản lý

*Quản lý bàn

Theo dõi lượng khách, kiểm tra việc chuẩn bị thực phẩm.

Cùng bếp trưởng kiểm tra và xác nhận thực đơn hàng ngày

Ghi lại đặt bàn & set up bàn

*Điều hành công việc

Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày.

Điều động nhân viên thực hiện công việc phát sinh trong ngày

Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên.

Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của giám đốc .

Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần, ngày cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện.

Phối hợp với các bộ phận liên quan để thực hiện công việc.

+ Lương cứng + Phụ cấp; hỗ trợ cơm trưa;

+ Được tham gia BHXH + BHYT+ BHTN theo luật lao động;

+ Chế độ hỗ trợ nhà lưu trú tập thể đối với NV làm việc xa nhà;

- Nam/ Nữ tuổi từ : 30-45

- Tốt nghiệp trình độ Trung cấp/Cao đẳng trở lên chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Kinh tế thương mại, Du Lịch Nhà Hàng Khách Sạn

- Sử dụng thành thạo vi tính văn phòng, các phần mềm liên quan đến công việc, làm việc độc lập.

- Nhiệt tình, năng động, độc lập, nhạy bén.

- Có kỹ năng giao tiếp tốt, đàm phán với khách hàng

- Kinh nghiệm từ 2-5 năm.

- Ngoại ngữ tiếng Anh giao tiếp

- CCCD sao y chứng thực

- Giấy khám sức khỏe + Hình 3x4 (4 tấm)

- Các bằng cấp liên quan (nếu có)

NỘP HỒ SƠ

Địa chỉ: 15/12 đường Vĩnh Phú 21, QL 13, Kp Trung, P.Vĩnh Phú, Thành phố Thuận An, Tỉnh Bình Dương.

Email: recruiment(a còng)phuongnamresort.com