BẾP NƯỚNG

• - Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch đề xuất hàng hóa

• - Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn

• - Thực hiện theo yêu cầu định lượng và chất lượng theo quy định.

• - Tiếp nhận order, chuẩn bị đồ theo order.

• - Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng

• - Trực tiếp chế biến - nướng món ăn khi có order.

• - Kiểm soát order để đảm bảo đồ ăn lên cùng lúc với khâu khác.

• - Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khâu bảo quản, chế biến và phục vụ khách.

• - Kiểm tra, bảo quản các trang thiết bị, dụng làm việc hàng ngày.

- Thực hiện việc vệ sinh các dụng cụ làm việc hàng ngày. Đảm bảo mọi trang thiết bị, dụng cụ làm vệ sinh phải sạch sẽ, hoạt động tốt. Khi có sự cố, trục trặc báo ngay với cấp trên và các bộ phận có liên quan nhằm xử lý kịp thời

• -Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ làm việc

• - Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định

- Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc

• - Bàn giao công việc cho ca làm việc sau, đóng ca.

 Chế độ BHXH đầy đủ

 Thưởng tháng thứ 13, Thưởng Hoa hồng công ty hàng tháng

 Xét tăng lương định kỳ

 Bao ăn ở, Phụ cấp xăng xe hàng tháng

 Đào tạo nâng cao chuyên môn

 Du lịch, khám sức khỏe định kỳ

 Khả năng làm việc nhóm, phố hợp với các phòng ban

 Kỹ năng: Kỹ năng giao tiếp, kỹ năng báo cáo tổng hợp và xử lý tình huống

 Các yêu cầu khác: Có sức khỏe tốt, có thể làm việc theo ca, nhanh nhẹn, chịu áp lực tốt..

- Sơ yếu lý lịch.

- Giấy xác nhận nhân sự

- Hộ khẩu, chứng minh nhân dân (photo công chứng)

- Giấy khám sức khỏe.

- Các bằng cấp có liên quan.

- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn